/ / Каква је употреба и штетност горке чоколаде

Која је употреба и штетност горке чоколаде

Предности и штете горчане чоколаде дуго су билепредстављају камен спотицања дијететичара из многих земаља. У популарним масама, његов десертни лик је био веома популаран. Не постоји толико познаваоца светлости, али они постоје. На крају крајева, која је разлика између дезертне чоколаде и тзв. Црне боје? Први се узгаја са значајном количином шећера. Али ово је бијели отров. Осим тога, овај укусни адитиви искривљују оригинални укус какао путера. Особа која једе дезертну чоколаду једноставно осећа укус слатке плочице. Док гурман ужива аутентичну горку пикантност какао путера.

Предности и повреде горке чоколаде

Упркос чињеници да су користи и штете горчанеобични потрошачи чоколаде нису заинтересовани за много, да размотримо ово сложено питање. У овој деликти нема много компоненти. Само какао пасуљ и шећер у праху. И зрна, од којих алкализација производи прах и уље, у горкој чоколади треба да буду присутни најмање 72%. Ако су пасуљ какаоа мања, ово је још једна врста - десерт или млеко. У горкој чоколади су дозвољене само неке врсте пунила. То су углавном ораси. Квалитетан производ треба бити горак, али не кисел.

Предности и штетности горке чоколаде у великој мјери зависеод свог произвођача. Ако користи палмино уље и друге замене за производњу, то више није квалитетан производ. Разговарање о његовим предностима није неопходно. Кислинка, која указује на лошу прераду пасуља какаоа, може иритирати желудацну слузницу и довести до гастритиса. Па, претерано богатство шећера не убија само одличан горког укуса, већ повећава нутритивну вредност производа.

Биттер цхоцолате је добра и лоша
Узгред, о калоријама. У овом случају, користи и штете горке чоколаде су се спајале. Нутритивна вредност производа, упркос малој количини шећера, доста је висока: 539 кцал по стотину плочица. То је због какао путера. Дакле, ако сте на дијети, потребно је строго ограничити конзумацију чоколаде, чак и црне боје. Међутим, доктори и даље верују да се може назвати здравим производом. Они који једу горку чоколаду, мање трпе од дијабетеса. Овај производ нормализује циркулацију крви мозга, добро је за превенцију васкуларних и срчаних обољења, промовише добро расположење и побољшава меморију. То је антидепресив и антиоксиданс у једном пакету.

Штета горких чоколада

Али са претераном употребом може се манифестовати иштета горчане чоколаде. Ово се изражава у алергијским реакцијама: свраб, вртоглавица. Такође, не једите је пре спавања, јер сви знају свој узбудљиви ефекат. Способност производа да промени крвни притисак може лоше утицати на здравље људи који имају нездраву срце. Али популарно мишљење да чоколада зависи од заразе није потврђено у научним истраживањима.

Као што видимо, проблем је горка чоколада: користи и штете - равнотежа вага се ослања на чињеницу да је овај производ вероватнији за здравље. Чак и зубни емајл, ова слаткост не изазива проблеме, али елиминише крварење десни. Угљикохидрати, који су обилно садржани у производу, ефикасно спаљују масти. Флавоноиди - антиоксидативне супстанце - елиминишу крвне грудве, побољшавају циркулацију крви и неутралишу дејство слободних радикала. Али најпознатија антидепресивна својства тамне чоколаде, због чега је био надимак "плочица среће".

Прочитајте више: