Јетра у павлаци

Јетра је диван производ на свој начин.хранљиве особине и брзину кувања из овог производа, задовољавајућих и укусних јела. Ако сте се вратили кући са посла у вечерњим часовима, а гладна породица вас чека код куће, онда ако имате кућу паковања павлаке и комада јетре, можете брзо припремити дивну вечеру. Ако кувате јетру у павлаци и кувајте хељде или пасте за украс, можете брзо хранити своју породицу, а затим се опустити или учинити друге ствари. Реците вам како кувати јетру у павлаци како бисте хранили и домаћинство и госте укусно и срдачно јело.

Многима не воле јетру. Али покушајте да је кувате у павлаци, и можда ћете волети ово јело.

Да би јело у павлима припремили, типотребан вам је комад јетре (за ово јело боље је узети говедину), павлака, лука, путера за пржење, соли, воде. Такође можете користити скроб (пожељно кукуруз) или брашно како бисте згазили сос.

Ако више волите прилично густе сосове, онда ће вам требати.

Први корак је очистити јетру свих филмова и канала. Будући да ће у будућности јетри бити замрзнути, не може се натопити млеком, већ се једноставно исецкати на не тако велике.

Потом је неопходно смањити лук у четвртине прстена.

У прилично дубокој прслуци, потребно је да се топи маслац, додајте мало биљног уља (тако да кремасти не пали). Постоји лук и додат је мало соли.

Овде треба рећи да је мало сланолук ће бити печен боље, лепши и бржи него не слани. Дакле, узмите ову чињеницу у обзир и употребите је смело у кувању. Пражите лук до мало златне.

После тога, потребно је додати јетру и мало мрзње до стања бељења.

Када је јетра бијеле, потребно је додати кључ за водутако да практично покрива лук заједно са јетром. Све ово покривамо поклопцем и наставимо да га излажемо. Будући да је у овом јелу, поред јетре, важан и сос, онда је потребно око сат времена за кување. До сада ће брод већ добити транспарентност, а јетра постати довољно мекано.

Сада се вратимо на питање употребе брашнаквалитет сагоревања умака. У зависности од тога која количина јетре се користи и колико се добија од чорбе, одредите количину брашна. У просјеку, комаду јетре у 700 г ће бити потребна жлица брашна са малим клизачем. Најбоља опција, наравно, биће она када се брашно мало испржи у тигању све до благог промена боје. Чим се боја брашна промени на крему, одмах га морате уклонити са врућине и сипати мало млијека или воде из посуде у брашно. Затим мешајте тако да грудице нестану и сипају све у јетру. Међутим, ако сте превише лијени како бисте се трудили да баците брашно, можете једноставно бацити кашику брашна у тепихе, а затим га лагано промешати лопатицом све док груди нестану. После овога додајте 100-150 грама павлаке.

Добро промешајте и допустите јетри да завари икувати око два минута. Нема смисла чекати више, јер се павлака можда не понаша исправно и изненада завија. Са добром кућном киселином ово, наравно, неће се десити, али таква павлака није увијек са нама.

Након што се јетре кувају у павлаци, неопходно је искључити гас и поново затворити контејнер с поклопцем. Након 15 минута, можете поставити посуду на плочама.

Отприлике толико кувара и пилеће јетре у сосу од павлаке, ово је такође врло укусно јело.

Можемо рећи да је јетра у киселој креми постало слатко слиједећег дана, када све компоненте већ размјењују мирисе и укусе.

Као прилог, све што иде добро са сосовима, на пример, пржени или кувани кромпир, хељда, пиринач, пиринач, тестенине, погодно је за ово јело.