Укусни рецепти: мафини на јогурту

Брусница и јагода, јабука и овас -Мафини могу бити веома различити, како кажу, за сваки укус. Неће бити потребно више од 40 минута да припремите део довољан за малу компанију или породичну вечеру. Ово нису само укусни колачи - муффини често садрже врло корисне производе, као што су орашасто воће, овсена каша, бобице, поред тога, колачи се често печени на кефир.

Постоји неколико тајни за кување овог јела.

1. За њихову припрему потребна су калупи са ребрастим ивицама.

2. Тесто у облику мора се наносити без клизача, јер то се уклапа.

3. Мафини се пече, по правилу, око 20 минута.

Мафини на кефиру са овсеним јелима и јабукама

Да бисте направили овај десерт, биће вам потребно брашно - 160 г, шећер - 100 г, чаша кефира, 2,5 чаше овсене кашице, 1 јаје, пар великих јабука, шећер у праху и прашак за пециво.

Пребаците брашно, додајте љуспице (онимора бити инстант), шећер, нарибана јабука без лупине и прашак за пециво. Одвојено пребијте јаје кефиром и путером и сипајте смешу у брашно (врло пажљиво, мешајући тако да се не појављују груди). Ставите тесто у калупе и пеците. Када се печени печени, треба их посипати шећером у праху.

Мафини са брусницама и бундевом

Састојци: 1 стацк. буцмета пиреја, бруснице, муесли, брашно и шећер у истој количини, 2 јајета, прашак за пециво, биљно уље - 80 г, пола чаша орезаних орашчица (лешник и ораси ће радити) и исту количину млека.

Мешати муесли брашном и прахом. У посебној посуди премијете јаја и мијешајте их млијеком и шећером, а затим додајте ову смешу у брашно. Издали смо бундеве пире, бруснице и ораси. Обавезно добро мешајте, а затим ставите у облику и пеците.

Муффинс са грожђем и овсеним јелима

Састојци: Једну и по чашу овсених кашкица, мало мање брашна, прашка за пециво и цимета, 1 тсп. Такође ће вам требати грожђе (1 шоља), ¾ тсп. сода, ¾ стацк млеко, пола чаше смеђег шећера и 1 јаје.

Микс житарица са циметом, сода ипрашак за пециво, додајте млеко, путер, шећер, протеине, све добро мешајте, а затим додајте грозде. Уз настало тесто, попуните калупе, пре-мазане маслацем и пеците.

Мафини на кефиру са боровницама

Потребни производи: 2 јајета, 120 г маслаца, пола чаше шећера, 120 мл. кефир, 2 пута више брашна, 1 тсп. прашак за пециво и пола чаше боровнице (смрзнуто или свеже).

Мешајте сухе састојке у засебној посудиумерите шећер и путер, нежно убризгајте јаја једном по једно, затим кефир. Сипати смешу у брашно и мешати. Затим додајте боровнице. Распадамо тесто у калупима на ¾ висини, потресемо смеђим шећером и пецимо у пећницу.

Чоколадни муффинс на кефир

Састојци: 1 фасетирано стакло брашна и шећера, 2 јајета, 100 г маслаца, једна и по чаше кефира, ½ шоље какаоа, 3 столова. кашике павлаке, прашка за пециво (2 тсп), ванилиног шећера и горког чоколаде.

Кувајте муффинс као и обично: ми мешамо суве смеше у једној посуди, бацамо течне смеше у другу, а затим их мијешамо. Исеците чоколадицу на комаде и додајте у тесто. Обрасци за 2/3 попуњавају тесто и баке.

Муффинс са сувим кремовима са сувим брусницама

Требаће вам 1 чаша за кување.сушене бруснице, исту количину кључања воде и шећера, две и по чаше брашна, пар кашика праха за пециво, лимунов лонац, растопљени путер, ¾ печена павлака, пола чаша млека, 2 јајета и око кашике лимуновог сока.

Затим, 10 минута, сипајте воду изнад брусницепат суви Мик брашно са брусницама, прахом за пецење, шећером и луком. Затим, са виљушком или лажним, ометамо остатак састојака. Настало тесто ставити у облику и испећи.

Сир Муффинс витх Слумс

Састојци: 300 г мастног сира, 3 јајета, 15 г маслаца, исте количине брашна, 400 г шаргареле шљиве, 50 г рума и праха за пециво.

Скините кости из шљива и исеците ихрезати, покривати рум и пустити маринирати преко ноћи. Ујутру мјешавајте јаја, омекшано маслац, сиреве и шећер, унесите исто брашно и рум, у коме су шљиве биле киселе. Добро испрати тесто и проширити га у облике. На врху ставите парче шљива, мало их притискати у тесто и печите у пећници.