Како кувати кремасти сос за шпагете

Кремасти сос за шпагете је одвојенкатегорија међу бројним рецептима. Нужно укључује маслац или крему, што му даје изразит укус. Овај сос је посебно погодан за тестенине и јела од перади. Међутим, може се користити са било којим месом, па чак и са пиззама.

У зависности од састојака, можете се променитиквалитет укуса и кремасти сос за шпагете добиће нијансе разних зачина и зачина. Да бисте припремили кремасти сос са цурри-ом, потребан вам је минималан састојак састојака. Узимамо једну слатку јабуку, очистимо и исецемо на мале комаде. Потом смо исечили и сипали заједно са јабуком у путеру. После тога додајте цурри и још мало пржите. Затим налијте у ову мешавину креме и посипајте сецкане зеленице. Количина креме зависи од густине сосова. Ако изгледа превише дебео, додајте мало воде. Овај сос може се послужити пилетином или месом.

Италијани, велики љубитељи тестенина и разнихјела од њих су такође мајстори кухињских сосева. Укључују стварне италијанске сиреве. Кремасти сос за шпагете са сиром биће примерен за свако тестенинско јело. Почињемо срезивањем што мање белог лука и пржењем на добром маслиновом уљу. У међувремену, потребно је мешати четири жуманца и четврти литар креме. Додајте пржени бели лук у ову смешу и загрејте је на ниској температури. Додамо ту сир Горгонзола (75 грама) и сачекајмо док се не топи. Затим морате додати око три кашике калупа Масцарпоне. Све је врло добро помешано. Пре сервирања, сос мора бити покривен пармезаном, нарибаним. Сос је припремљен док кувате шпагете или тестенине. Готов сос је заливен и сервиран на столу.

Ево примера соса који се кува безупотреба брашна. Узмите жуманце и додајте мало путера. Затим загријавајте ову смешу у воденом купатилу тако да се сос згуши. Али немојте га кувати. Мало више маслаца треба да се топи и постепено улази у мешавину јаја и уља. После тога, лимунов сок и со додат у сос. Пре сервирања, филтрира се. Овај сос може се комбиновати са класичним бијелим сосом, који се прави на бази вина. Ова комбинација је погодна за поврће, рибу и плодове мора.

Крем сос може се припремити на следећи начинначин. Срушили смо лук са семерингима и сипали га на било који уље све док не постане провидан. Да бисте направили сос од изразитог кремастог укуса, потребно је да користите маслац. Затим брашно сипамо водом, тако да је конзистентност масе личила на тесто за палачинке. Додајте разблажено брашно прженим луком и истовремено стално мешати тако да брашно не гори. Затим додамо млеко или крему у смешу. Ми то радимо постепено, у танки трицки. Не заборавите да непрестано мешате сос, тако да постане хомогена и не изгори. Када смеша буде густа, додајте је фино зеленило и нарибан сир са плесном. Поспремите сосу још неколико минута да растворите сир и уклоните га из ватре. Може се послужити месним или живинским посуђем. Веома погодан крем сос за пице.

Сада, знајући како направити кремасти сос, тиможете га послужити за било које јело. Можете додати и своје састојке. Зачини и зачини ће учинити посебним укусом. Најважније је да сос и производи укључени у његов састав комбиновани су са главним јело на које ће бити послужено. Кремасти сос за шпагете може се допунити нарибаним сиревом, било којом зеленом или парадајзом. Месо, које је уздигнуто у кремасти сос, постаје посебно осетљиво и укусно.