Да ли сте пробали наранџасти ликер?

Ако никада ниси пробао ово сјајноалкохолно пиће, онда сте изгубили пуно. Најпопуларнији наранџасти ликер је Цоинтреау, али то није због његовог укуса, већ у коктелу Б-52, где је један од саставних делова. Иако истински познаваоци финих алкохолних пића могу много да кажу о овом ликеру.

Цоинтреау се производи у Француској највишеприродних производа на најсавременијој опреми и најнапреднијим технологијама. Због тога, овај нарандански ликер, чији се рецепт држи у најстрожој тајности, апелира не само на истинске познаваоце духа, већ и на обичне грађане. Комбинација слатких и горких поморанџа са прилично великом количином двоструке дестилације даје посебан и оригиналан укус. Пуре Цоинтреау се служи са здробљеним ледом или кафом и ватром, као и самбуца.

Још 40% француског наранџастог ликеравеома различит укус. Гранд Марниер (Гранд Марниер) помирио је укусе хоби коња и дивљих зелених поморанџа. Коњак алкохолна база не само да даје алкохол посебном укусу, већ и боје у јантарном тону. Снабдевање чистог ликера са ледом је неприхватљиво - најкомплетнији опсег укуса се преноси у топлој форми. Али овде постоје неке разлике међу познаваоцима алкохолних пића, јер свака особа има своје потребе за укусом. На пример, банана ликер може савршено заменити наранџасти ликер, а трошак овог алкохолног пића ће бити чак и мање. Али када су у питању изузети производи, овде је апсолутно немогуће трошити време. На крају крајева, због тога су француски коњаки и вина толико цењени широм света!

Прогностик свих алкохолних пића заснованих на поморандама иАлкохол грожђа је "Трипле Сек", што значи "три пута суво". Створио га је, наравно, француски Јеан Баптисте Цомбеур, који чак није ни сумњао да ће ово пиће бити толико популарно. Изводи "Трипле Сец" имају другачију тврђаву, а многи од њих су постали много популарнији због тога у многим погледима. Овај суви наранџасти ликер се често користи уместо Цоинтреа, али истински навијачи ће увек разликовати оригинални и аналогни. Јасно је да се ови ликери производе у производњи, где висококвалификовани стручњаци стриктно прате поштовање технологије производње: комбинацију и тежину састојака, температурни режим и тако даље. Само најискуснији стручњаци у овој индустрији могу приступити производњи ове француске течности на наранџастој основи. Али наранџасти ликер може се кувати и код куће, само је неопходно бити стрпљив. Да бисте добили 1,25 литара готовог ликера, потребно је:

- 5 комада великих поморанџа;

- 0,7 литара водке;

- 500 грама гранулираног шећера;

- један литар може са поклопцем;

- 1,5 литара бочице.

Поморанџе треба темељито испирати и одсећи од њихзест. Истовремено, покушајте да не додирнете бијели филм, јер ће му претерана количина дати будућу грижу алкохола. Због ове имовине могуће је регулисати укус будућег пића. Да бисте смањили тежину зрна, биљни пеелер ће добро функционирати. Ставите зедру у теглу и залив од водке, очистите 5 дана у тамном хладном месту, на пример, у фрижидеру. Олупљене поморанџе, ставите у тесно везану амбалажу и ставите у фрижидер, а након пет дана ће их поново требати. Пет дана касније, на шести, можете избацити канту са конзерве. Од поморанџе исцедити сок, доводити количину воде на 0,5 литра, додати шећер и запалити. Када се шећер распусти, уклоните сируп с топлине и охладите. Микс наранџасте тинктуре са сирупом, налијте у бочицу и оставите у фрижидеру 2-3 дана. Испорука расхлађеног алкохола ће бити ефикаснија ако га сипате у смрзнуте наочаре или чаше.