Пилећа салата са пасуљом "Фасолие"
Универзални и корисни пасуљ ширококористи се за кување различитих јела. Овај заиста невероватан производ има не само дијететске особине, већ и зацељује тело као целину, што позитивно утиче на рад срца, бубрега и гастроинтестиналног тракта. Претходно, пасуљ је коришћено само за прављење супа, сада постоје многи различити рецепти за кување: патоснице, пилетина салата са пасуљем и разне грицкалице, где се користе не само пасуљ већ и парфеми.
Од нас је дошла салата пилетине са пасуљимаМексичка кухиња и постала је веома популарна, због брзине кувања и изванредног укуса. Свака домаћица на свој начин припрема салату од пилетине са пасуљем, допуњујући је са својим омиљеним поврћем или различитим месом, узимајући у сусрет и дегустацију према вашим укусним преференцама. Сваки од њих ће задовољити не само своје оригиналне белешке, већ и са предивним корисним особинама. У овом чланку размотрићемо три рецепата, који ће свакако узети у обзир љубитеље корисне и укусне хране.
"Фасолие" или салата пилетине са пасуљима.
Састојци "Фасолие":
- 1300 г свежих пилећих филета
- велика конзерва бела пасуљ
- мала салатна сијалица
- неколико широких листова зелене салате
- зелени лук из перја
- велика со, мешавина црних и црвених паприка
Пуњење за "Фасолие":
- мали део јаког корена ђумбира
- 3 каранфиле белог лука
- два румена од одабраних јаја
- 7 мл сенфа
- 30 мл сојиног соса
- 30 мл пиринчаних сирћета
- 170 мл нерафинисаног уља од кикирикија
- Мали пинч чили паприке
Припрема салате од пилетине и пасуља:
1. Исперите и дабите са пилетином филета салвета, темељито сипајте са соли и бибером. У припремљену посуду (пожељно са дебелим дном) прелијте у 30 мл уља и вруће, ставите филете унутра и попрскајте, периодично окрећите 6 минута, а затим оставите да се охлади. Хладјени филети су подељени у средње влакна.
2. Оперите салату сијалицу, поделите на половине и фино исеците.
3. Пасуљ за прелазак са конзерве на циркулац, да прође са кључањем воде.
4. Ставите пасуљ, лук и пилеће влакне у припремљену посуду.
5. Оловите и исперите ђумбир корен и чешњаке, млетите или тукните у блендеру.
6. Пиринчани сирћ мешати са сосом од сојине и сенф, возити у одвојеним руменима и сипати у уљу, сипати у ђумбир с белим луком и темељито премешати.
7. Пре служења, припрема јело на које су лежале чврсто салату у сред слајда сипати пилетину са пасуљем, сипати сос и поспите сецканим зеленим луком.
Посуда се припрема 40 минута, главно време припрема састојке. На излазу постоје постељине за четири особе.
"Фасолинка" или салата од кувана пасуља са јабукама.
Састојци:
- 220 мл црвених меких зрна
- три мале киселе јабуке
- 60 мл кремастог лака уља
- 30 мл прешлог брашна
- 310 мл боровине
- 15 мл кума и велике соли
Начин припреме "Фасолинка":
Исперите и пресечите јабуке у резинеуклањање језгре. Загрејати тигањ, додати маслац и пржити јабуке. У припремљену посуду за постављање бобице, врх за додавање кашике уља, сипајте јухо, помешајте се са брашном и заврите све до густог. Припремите дубоку посуду у којој слојевито постављају јабуке и изражавају пасуљ. Затим на врху са дебелим сосом, добијеним од укуса бобице.
Можете користити као украс за јела од врућег меса или као посебну салату, такође додајте грашак или мешајте две врсте пасуља.
"Енергичан под" или салата од пасуља са белим луком.
За кување, потребан нам је гранат,Греен, Иоунг пасуља (не мање од 900 г), 70 мл свежег биљног уља, 30 мл сирћета, шест енергична чена белог лука, парадајза и паре меснатој зелене за салату.
Оперите и олупите влакна и пасуљ,кувајте у сланој води и баците у сито и кул. Сипати у блендер, биљно уље, бибер, сецканог першуна и мирођије са оловком луком, соли, белог лука, и додајте неколико кашика чорбе пасуља, све пажљиво гринд у дебелом облачења. Ставите пасуљ у припремљену салату, прелијте прелив на врху и украсите са прстеновима свежег парадајза, поспите мало зеленила.
Апсолутно једноставно припремити, салату одстринг пасуљ ће угодити његовом укусу не само заговарачу вегетаријанске хране, већ и излазног меса, као једнодневног јела до сочног прженог меса.
