Домаћи слаткиши - слаткиши са својим рукама

Бар једном покушајте кувати кућуслаткиш - и највероватније, урадићете их више од једном! Кувани сопственим рукама слаткиши сигурно ће се свидјети сви чланови домаћинства, а осим тога, увијек ћете бити сигурни у свој квалитет (за разлику од конвојерских делиција).

Урадите домаће слаткише са цијелом породицом. Такав узбудљив процес који ћете вероватно ујединити, допустиће вам занимљиво и корисно вече!

Раније су спремни слаткиши са властитим рукамадеца која желе да пробају слатке или сиромашне људе који нису имали новац да их купе у продавници. Међутим, у кухињи у кухињи и обичним совјетским грађанима који нису жељели истакнути огромне гроцерје.

Сада на полицама супермаркета владају таквиогромна разноврсност свих врста кутија слаткиша, да су већ успели да се досаде, нестле. Зато што људи све више сећају добрих старих кућних рецепата за слаткише. Какве врсте слаткиша можете учинити код куће? Могу бити чоколада, карамел, ораха, воће, чак и поврће. Љубитељи алкохолних укуса могу додати коњак или алкохол. Тартуфи сопствених руку буквално растопају у уста.

Чоколадни тартуфи

Састојци:

црна чоколада - 125 г;
млечна чоколада - 125 г;
маслинаста павлака - 100 мл;
маслац - 50 г;
какао - 3 тбсп. л .;
јака кафа - 4 тбсп. л .;
шећер у праху - 4 тбсп. л.

Припрема

Млеко и тамна чоколада фино исецкане и ставите у чашу. Талити у водено купатило, а затим лагано хладити и помешати у павлаку. Дозволите мешавини да се потпуно охлади.

Загрејати уље на собној температури ижлица га вадите кафом. Додати чоколадну смешу и добро мешати. Масу, покријте фолијом и фрижидером око сат времена. Затим, с малом жлицу, штипајући масу у ситним комадима, формирајте тартуфе.

Распршите на три плочице какаоа, шећера кафе и шећера. Окрените се на тартуфе у свим плочама и фрижидеру. Домаћа слаткиша спремна!

Карамел

Састојци:

шећер - 3 чаше;
чашу воде;
сирће - 2 тбсп. л

Припрема

Сакри шећер док се не густи (када, када се гребље са жлица, замрзнут сируп почиње да "кликне", како је било, иза). Када се кувани сируп не може мешати!

Затим сипајте све на тигању подмазаном сунцокретовим уљима и лагано хладите.

Када с рукама толеришете температуру сирупа, почните да истегнете масу шећера. Што дуже и теже радите то, више добијате домаће чоколаде.

Повуци флагелла из карамела, исецкати их и обојити соком од цвекле.

"Раффаелло"

Састојци:

маслац - 200 грама;
1 конзерва из сушеног млека;
ванилин шећер или коњак (благо, по укусу);
кокосови чипс - 200 грама;
Бадем - стакло.

Припрема

Да кувате "Раффаелло", кашите са виљушкоммаслац, загрејан до собне температуре. Мијешајте га кондензованим млијеком, додајте коњак (ванилин) и 100 г кокосовог опека. Побијте све док не добијете глатку крему.

Дан је ставите у фрижидер. После одређеног времена, уклоните загрејану крему и почните формирати бомбоне.

Узмите крему са кашичицом и извуците кугле из ње, унутар које свака од њих поставља један бадем орах.

Завршите слаткише у преосталој половини кокосових чипова и ставите их на плочу или у лепу кутију. Да их спречите да се топи, држите их у фрижидеру.

Ови домаћи слаткиши - "Рафаелки" није превише сличан продавници. Они су више нежнији. Стога, узимајући их из фрижидера, не држите предуго у врелом простору - они ће почети да се растопи.

«Фаворит"

Састојци:

крем сладолед - 1 паковање;

мешавина "бебе" или млека у праху (пола паковања);

какао

Припрема

Ставите сладолед у нека јела, додајте суво млеко, све темељно премешајте на конзистенцију теста и поделите је на толико једнаких делова колико ћете чинити слаткишима.

Ролл их у кугле и посути с какао.

Ставите у фрижидер и сачекајте да се ваше домаће бомбоне очвршћују.