Зуццхини пуњене: у пећници пеците укусно и задовољавајуће јело

Тиквице пуњене месом, довољно брзо пече у пећници. Али пре него што их ставите тамо, потребно је урадити кулинарски рад припреме пуњења и прераде поврћа.

Како кувати пуњене тиквице у пећници?

Потребни састојци:

свежа телетина (целулоза) - 200 г;
свежа свињетина са малом количином масти - 200 г;
Сијалица велика - 1 комад;
корење велике свеже - 1 комад;
тиквице велике - 2 комада;
зеленило - гомила;
столна со - 2/3 мале кашике;
тврди сир - 180 г;
мљевени папар - 1-2 штапића;
мајонеза средње масти - 70 г

Процес обраде месних производа

Тиквице пуњене у пећницимного брже ако користите само младо и свеже месо. Да би то учинили, препоручује се набавка 200 г свињске пулпе и телетине. Производи се морају опрати и затим сећи на комаде и брусити у брусилици за месо.

Процес обраде поврћа

Да би месо било мирније, требало бидодајте један велики лук, обрађен као месо. После тога, потребно је ољуштити и одмах гајити свеже велике шаргарепе на великој групи. Треба је сипати на сјемећену телетину и свињетину заједно са сланом и млевеном бибером, а затим добро сипати све док се не постане глатко.

Да направите пуњене тиквице у пећницисочен и мекан, мора се прво темељито опрати и очистити од дебеле коже. Затим, поврће мора бити подељено по дужини у две половине, од којих свака треба да се ослободи језгра са пулпом и семенима. Као резултат таквих акција, требало би да имате неку врсту "чамца" са прилично дебелим зидовима (пожељно је да их посипате сољем).

Формирање јела

После свих главних састојакаПрипремљен, требао би почети пуњење тиквица. Да би то урадили, "чамци" морају бити испуњени млевеним месом, а затим се стављају на велику ладицу за пећницу. Да би се осушило посуђе, препоручује се окусом с мастним сосом. Да бисте то урадили, гајите сир, додајте сјемена зелена и мајонез. Након мешања свих производа, треба их дистрибуирати на површини за млевење.

Пуњене тиквице: пеците у пећницу

Спремно пуњено поврће с сирастим шеширомпотребно је ставити у рерну 50-60 минута. Током овог времена тиквице ће бити меке, месо ће бити потпуно кувано, а сос зелених и мајонеза ће се растопити и покрити златном кору.

Тиквице пуњене у пећници: фотографије и правилно сервирају на столу

После одређеног времена, вруће поврће смесо треба премештати у велико јело. Након што су благо подостинут, треба их сјечити на мале порције, које се морају разградити у плоче. Такво укусно и задовољавајуће јело пожељно је служити за вечеру у топлој форми, уз свеже зеленило, парадајз пастер, салату од поврћа и пшенични хлеб.

Корисни савети

Треба напоменути да се приликом припреме пуњене тиквице могу сећи не само дуж, у облику "чамаца", већ и преко - у облику "чаша".