Како кувати јогурт торту?

Лагани и мирисни јогурт торта са комадима воћа ће вас одушевити својим деликатним укусом. Да бисте то учинили потребно је:

Састојци

За производњу кекса, потребно је:

-1 непотпуна чаша брашна (100 г);
- 5 јаја;
-1 непотпуна шољица шећера (180 г);

Да бисте припремили крему, биће вам потребно:

-400 гр. маса ваниле скуте;
-200 гр. крема 30-35% масти;
-4 кутије дебелог и ниског масног јогурта по 115 гр;
-1 - 2 врећа желатина за 10 гр. и шећер по укусу;

За украшавање торте:
-2 паковања желеја;
воће по вашем укусу;

Припрема:

1. Да бисте направили јогурт торту, потребна вам је домаћа торта из сунђера, а да бисте је добили, требате следеће: ударите јаја с миксером (све док није пенаста), постепено додавањем гранулираног шећера. Када се формира дебела маса, треба додати брашно, претходно пресеђено кроз сито. Добро промешајте тесто кашиком како би растворили брашно у тесту.

2 Четка са хладним путером, потом посипајте брашном у претходно куваној форми и уредно ставите тесто. Зидови калупа могу се посипати брашном или дробљеницом (потребно је попунити калуп са теста на ¾ висине, јер ће се током печења повећавати.)

3. Одмах након гњечења, испећи тесто. Кекс се пече у пећници 25-40 минута на температури од 180 до 200 степени. Током првих 20 минута, не морате отворити пећницу, јер се тесто може смирити и печити лоше. Да бисте сазнали да ли је јогурт торта спремна, пишките бисквиту зубним зубима: ако је зубчица сува, онда је производ потпуно спреман.

4 Свеже бисквитне торте је тешко зарезати и лоше апсорбују сируп, па се морају држати након печења најмање 8 сати на сувом месту. После овог времена, исеците зупчане ивице бисквита и поделите је на два дела. Засићите торту са сунђером са вишњама или било којим другим сирупом и помирите с кремом.

5. Да направите благу крему, вадите крему док не чврсто (крема мора бити хладна).

Прво морате натопити желатинсирупом од конзервисаних бресква или било ког другог воћа (по вашем укусу), а затим пустите да се набрекне и нежно загреје у микроталасној пећници док се не раствори. Обришите масну масу с мастима и додајте јогурт. Нежно мешајте шлагу у смешу, додајте растворени желатински раствор и мијешајте док се не постара. Ширење добијене кремасте креме је неопходно на супротним странама кекса.

Лакше и погодније је ширити крем са шприцем од кондиторских производа. Ако сте то учинили превише, можете га поставити на врх колача и равномерно дистрибуирати.

6. Неопходно је ставити јогурт торту у фрижидер тако да се кремна смеса добро осуши. Потом можете сањати и украсити колач са различитим плодовима са комадима вишебојног желеа.

Можете украсити стране торте с кокосовим чиповима,бадемовим латицама или неким бобицама. Ставите свеже листове менте у центар - ово ће вам дезерт дати лаган и невероватан изглед. Након последњег "ударца", уклоните торту на хладном месту.

Овај јогурт рецепт за торту је сад сасвимрелевантно. Према истој схеми, можете припремити торту од јогурта натопљеног у воћни сируп. Процес кухања не изазива тешкоће и не траје много времена.

Дезерт се може кувати са било којим плодом - овоМогу бити банане, свеже јагоде, инострани киви, слатке тангерине или поморанџе, рибизле итд., Овисно о вашим жељама и слабостима ваших гостију.

Нека се ваши најмилији пробају по први пут.кувану светлост десерта, и они ће ценити ваше кулинарске вештине. Рецепт је добар јер можете фантазирати колико год желите, украшавајући торту са било којим свежим или конзервираним воћем. Такође можете направити торту од јогурта који ће вас и вашу породицу одушевити пријатном аромом и незаборавним укусом. Кувати са задовољством!