Пилетина у посуди у пећници: корак по корак кулинарски рецепт

Пилетина у посуди у пећници је савршено јелона свечаном столу. Међутим, таква вечера може се радити не само за долазак дуго очекиваних гостију, већ и за њихове породице. На крају крајева, у његовој припреми нема ништа тешко.

Пилетина у лонцу у пећници: корак по корак кулинарски рецепт за укусно јело

Ако не желите да се трудите са састојцима дуго времена, онда предлажемо да користите следећи рецепт. Да бисте је применили, не треба вам много времена и производа.

Дакле, печена пилетина у посуди у пећници захтева употребу следећих компоненти:

• велика шаргарепа - 1 ком.
• шанкови или бутине пилетина - 3-5 комада;
• лаурел - више листова;
• кромпир је велики - 4 комада;
• лук није горак - 2 мале главе;
• деодоризовано уље - 15 мл;
• соли малог мора, црни бибер у облику грашка - примјењују се дискреционо;
• парадајз паста - велика кашика;
• било који зеленило - мала гомилу;
• вода филтрирана - 2/3 чаше.

Обрада тамног меса перади

Да се ​​пиле у пота у пећници испало јеукусно и деликатно, препоручујемо вам да купите шанкове и бутине искључиво живине за пилића. На крају крајева, ако купујете супу, онда ваше јело неће бити врло укусно, јер ће месо остати чврсто и чврсто.

Тако, одмрзнути делови трупнице морају темељно испрати, а затим сећи на велике дијелове. Пожељно је сјечити кости ножем.

Припрема поврћа

Пилећа у посуди у пећници може се припремитикористећи различите производе. Међутим, одлучили смо да користимо стандардни сет, који се састоји од кртола кромпира, шаргарепа и лука. Треба их опрати и почети брушити. Кромпир се мора разбити на коцке, лук - на семирањима и шаргарепу - на танким круговима.

Формирање јела

Пре него што формирате такво јело, требало биприпремите одговарајућа јела. Одлучили смо да користимо велики глине посуда, у којој се планира пецати цело јело. Ако имате само јела, онда можете да је примените. Међутим, прије него што се сви претходно обрађени састојци морају поделити на порције.

Дакле, после глине посуда ће битидобро опрати и осушити, неопходно је сипати деодоризовано уље, а затим положити делове птице. Послећи их паприком (грашком), сломљеном ловориком, соом и парадајзом, месо треба темељно помешати и дистрибуирати на дну. Након тога, кромпир, сијалице и шаргарепу ставити у велику посуду. Треба их посипати сољем и сецкати свеже биљке.

Мешањем поврћа, од њих је потребно ставити на пилеће месо, а затим сипати уобичајену филтрирану воду.

Ручак кување

Пилетина у посуду са кромпиром, рецепт за који смо мисматрамо, пече у рерну није баш дуго. Да би то учинили, покривена грнчарија треба затворити поклопцем и ставити у загрејан ормар. Припремите ово јело треба око 70 минута на температури од 220 степени. Након овог времена, све поврће треба постати меке и формирати малу количину ароматичне и богате бујоне.

Ми служим укусно и задовољавајуће јело од живине на вечери

Као што видите, пилетина у посуди у пећниципечен прилично брзо. После припреме састојака, грнчарија се може безбедно уклонити. Затим, садржај лонца би требало да буде распоређен на дубоке плочице и презентиран домаћинству као топло и мирисно јело. Поред тога, потребно је доставити и кућне маринаде или киселе крајеве, као и свјежу повртну салату са биљем и павлаку. Бон аппетит!

Укусна пилетина у лонцу: рецепти са детаљним описом

Ако желите да направите више задовољавајуће и богате јело, онда, поред горе наведених састојака, ставите и друге производе у посуду. Који, мало ћемо рећи.

Дакле, требамо:

• велика шаргарепа - 1 ком.
• дојка младог пилића бројлера (може пилећа) - око 500 г;
• лаурел - више листова;
• кромпир је велики - 4 комада;
• лук није горак - 2 мале главе;
• деодоризовано уље - 15 мл;
• шампињони (потребно је узимати само свеже) - 200 г;
• соли малог мора, црни бибер у облику грашка - примјењују се дискреционо;
• Зрно парадајз - 3 средња комада;
• било који зеленило - мала гомилу;
• мајонез + павлака - 2 велике кашике;
• тврди сир - око 115 г;
• вода филтрирана - 2/3 чаше.

Припрема бијелог меса перади

Потребни су различити рецепти за пилетинупримена различитих делова трупца. На пример, за представљену опцију добро одговара груди. Међутим, они морају припадати младој птици, већ пилићу. Само у овом случају добијате најделикатније и укусно јело.

Дакле, пилеће груди треба темељно испрати, а затим се пресећи на не тако велике. У овом случају, кости и кожа су такође неопходне за млевење. Направит ће вечеру интензивније и мирисније.

Обрада поврћа

Пре него што почнете формирањеподнесене посуде, морате темељито опрати шаргарепу, кромпир и парадајз. Први и трећи састојак је потребан за сјечење у танке кругове, а други - сјечен на коцке. Што се тиче лука, треба га сипати на пола прстена. Такође је неопходно посебно одрезати чврсти млечни производ на великој групи, исецкати све зелене и исецкати свеже печурке по ногама.

Процес формирања посуде у пот

Као у претходном рецепту, овај методкување срдачног оброка захтева употребу великог посуда глине (са поклопцем). Неопходно је сипати деодоризовано уље, а затим ставити пилеће груди и печурке. Ови састојци треба да буду окусени сломљеном лавушком, бибером у облику грашка и соли.

Након описаних акција, шаргарепа, кромпира и лука треба ставити у засебно јело. Они морају бити зачињени сољем и свјежим биљем, а затим ставити месо печуркама.

У закључку, цела формирана јела требаравномерно покривају парче свежих парадајза. Заузврат, морају се обилно замазати смешом која се састоји од мајонеза и павлаке. У будућности желите да ручате ручком са ражњаченим сирем и налијте мало филтриране воде у њега. При формирању срдачног ручка у лонцу је потпун.

Исперите јело у пећници

Након формирања вечере са пилетином и печуркама, његовомморају се затворити и ставити у врућу рерну. У том стању, месо треба да се пече на температури од 220 степени 75 минута. Овај пут треба бити довољно за пилеће груди, шампињоне и поврће да постану потпуно мекани. По жељи их могу пробити виљушком или ножем и уверити се у спремност.

Правилно служи укусно јело у посуди за вечеру

Направили су такво јело у пећи, користећи за ововелики глинени лонац, сигурно ћете чути захвалност од домаћинстава. На крају крајева, презентована вечера је толико хранљива и укусна да је нико не може одбити.

Након пецања свих састојака грнчаријажелите да уклоните пећнице и његов садржај - да бисте дистрибуирали плоче. Пружите спремни ручак пилетине, печурака и поврћа, пожељно хљебом и домаћа конзервисана или свјежа салата. Бон аппетит!