Ваљци јајника - импровизација снацк-а

Упркос чињеници да је патлиџан по изгледумало личи на кромпир, ова два биљка су блиска рођака, пошто припадају породици Соланацеае. Само кромпир једе кореновско поврће, а патлиџан има плодове.

Јајцница је веома корисна поврће. Садржи мноштво основних елемената у траговима, укључујући магнезијум, калцијум, фосфор, гвожђе. Присутан у плодовима јаја и витамина Б, Ц и ПП.

Постоје рецепти за јајасет. Али да су кулинарски експерименти били успешни, морате научити како одабрати право поврће. Само млада воћа су погодна за храну, а обрасли, тешке патлиџанке са грубом семеном не смеју се кувати. Не само да такво воће није превише апетизирало, тако да садрже и велику количину говеђег меса - отровну супстанцу са горким укусом.

Пре кувања, исеците на плочеили парадајз за јаја се препоручује да се слане и дају им добрих 20 минута. Овим третманом, патлиџан излази горак, једноставно не морате заборавити да правилно испереш од соли пре кувања.

Пубезнице често су припремљене грицкалице, укључујућии чувени кавијар поврћа. Друга опција за грицкалице из овог поврћа је ваљци за јаја. Ова ужина је добра за сваког дана, а за свечаном столом.

Рецепти говоре како можете куватиролни јаја, има много. Али да проучите све предложене опције није неопходно, довољно је знати како припремити основу јела, како бисте научили како направити тако укусну снацку.

Еггплант за прављење ролницауглавном не чисте. Само добро се опере. Исеците ручицу и исеците на плоче дуж поврћа. Дебљина сваке плоче би требало да буде око пола центиметра. Затим треба сипати рашчеване јајне ћелије, како је горе описано.

Након што се сок истиче, плоче су потребнеисперите, добро сухите, користите папирни пешкир и пржите. Овде су опције већ могуће. У неким рецептима, патлиџани препоручују само печење, у другим случајевима препоручује се кршењем сваког дела брашна. Постоји опција када се свака плочица прво попрска у изгубљено јаје, затим пшеница у брашном и, тек након тога, послата на тањир. Овде, како кажу, ствар укуса. Можете пробати све опције и изабрати онај који вам највише одговара. Једина примедба је, ако пржите плочице, потапајући их у јајну, одмах након скидања плоче са тепиха, требало би да формирате ваљане патлидзе, јер ће се у хладном облику ваљкасто ваљати.

Дакле, наша база је спремна. Шта ће бити рођаци јаја? Који производи се могу користити као пуњење? И овде почиње простор за фантазију, јер је једноставно немогуће навести све опције за пуњење за ово јело.

На пример, најлакша опција - прженаповрће (лук, бугарски бибер, шаргарепа) са додатком парадајза и белог лука. Можете да кувате више задовољавајуће ужитке - патлиџан са месом. Да би то учинили, користе укусно и зачинуто млевено месо. Може се користити као пунило за шунку или кобасицу.

И како вам се свиђа предјело са оригиналомназван "Тешински језик"? У овом случају, плочица са јајима се замрзава сосом припремљеним од смеше мајонезе и белог лука, а паралелни део се налази у ролну. Одлична комбинација укуса се добија ако кухате патлиџан са печуркама. Да бисте припремили пуњење печурака, потребно је избацити печурке у уље.

Поред ових опција, можете размишљатипуно укусних надопуњавања за ролне. На пример, сир са луком и мајонезом, кувано јаје са зеленим луком, замрзнут купус са печуркама и парадајзом, орахе. Укупно и не на листи! Вероватно сваки кулинарски специјалиста има своје специјално пуњење за ваљкасте патике. Зато је неопходно показати машту, да мало вежбате и ваши пријатељи ће сигурно ценити ваше напоре када припремите тако изванредан третман за њих.