Протеини су један од најважнијих елеменатаљудска дијета. Учествују у свакој хемијској реакцији која се одвија у нашем телу. Њихов састав укључује есенцијалне аминокиселине, који нису произведени као резултат различитих процеса који се јављају унутар нас. Не само да се не синтетишу, они су такође изведени из нашег тела уз обрађену храну. Одакле протеине долазе, које производе садрже, рећи ћемо вам у овом чланку. Надамо се да ће ти подаци бити корисни за вас. Поред тога, схватићете да су ове супстанце неопходне за сваког од нас.
Људска потреба за овим органскимсупстанце зависе од многих фактора: пола, активности, старости, телесне тежине, општег стања тела, као и његових индивидуалних карактеристика. Протеини су животињска и поврћна, у зависности од њиховог порекла. Наша тела, по правилу, захтевају и обоје, а само њихова количина се разликују. Неким људима је потребно више поврћа и других животињских протеина. У којим производима су садржани и колико? Извор животиња је месо - пилетина, ћуретина, зец, телетина, млада јагњећа. Међутим, није све месо једнако корисно. Што више масти, мање је протеина који су нам потребни. Неки од најпожељнијих производа су свеже рибе, кавијар врста племенитих риба, морски плодови, павлака, сос.
Свако треба да једесваког дана нешто што садржи такав корисни елемент као протеини. Који производи су највише? Највреднији и чист од свих је протеин. Јаја су идеални, јединствени производ који нам наше тело пружа, док не садрже масти. То је много мање корисни протеин, који нам долази заједно са црвеним прерађеним месом, на пример кобасицама, сланином и другим деликатесима.
И сада покушавамо да схватимо који производприпадају протеини биљног поријекла. Такође су неопходни за наше тело за нормално функционисање свих својих система. Они су у великим количинама пронађени у добро познатом хељду. На њени употреби су засноване многе дијете. Богати смо пиринчем, соја, овсена каша, пасуљ, грашак. Ржени хлеб је један од носилаца рекорда за њихов садржај. То је оно што је храна богата протеинима биљног поријекла. Међутим, не заборавите да садржај вишка масти у нашем телу негира сву њихову корисност, чак и ако су килограми.
Треба имати на уму да са додатнимтоплотна обрада на коју су изложени поврће и воће, неке аминокиселине су уништене, али се протеини много боље апсорбују. У којим производима треба да се једу сирово и у којој нису? Нема јасног одговора на ово питање. Стога је изузетно важно посматрати њихову равнотежу, као и однос у исхрани протеина животињског и биљног поријекла. Не можете јести, на пример, само кувану храну, јер здрава дијета захтијева добар избор хране. Будите здрави!
