Јела на роштиљу - задовољство у природи

Захваљујући источним народима за тако корисноуређај као што је роштиљ. Ова посебна јелка, која је добила најширију дистрибуцију, омогућава да у природи припремају изненађујуће укусна јела. Храна се кува на роштиљу на природан начин, производи постају диван природни мирис дима, који не може бити ни близу да достави хемијску замену. Роштиљ често цоллапсибле, може се користити као летње резиденције, а у теренским условима (као што је у последње време суградјани, не смета дуг пут, идем на ваздух и припрема кући на ватру).

Можете кухати широку палету јеламангала, али длан шампионата, наравно, припада кебабу. Припремите га из различитих врста меса, најчешће свињетине и јагњетине, мање често - говедине, телетине. Најприкладнији део трупа је врат, али можете користити било које месо, па чак и дробовину. Од птица и рибе долази и прекрасан шишмарки.

Месо које је одабрано за шишмишки кебаб требало би да буде прелиминарномаринирати. Можете користити сирће (класик, али гурмани кажу да сирће квари месо, осушити), мајонез, јогурт, павлака, вино. Љубитељи егзотичних препоручује се припремити маринаду од киви (месо у њој да издржи дуго времена нису потребне достатоцхно10-15 минута). У зависности од врсте меса, маринирање може да траје од неколико сати до неколико дана, иако се сматра да је боље да се подекспонирати месо од оверекпосе.

Роб, печен на лончиће, може добротакмиче са класичним меса кебаб - то је изузетно укусна. Многи се не усуђују неред са њом, потцењивање и не знајући како да кува рибу на роштиљу - како да Пицкле, слагање и СРЈ. У ствари, све је врло једноставно, не маринада за рибу не треба да урадите: потребно је попрскати соком од лимуна, соли и поспите зачинима (било готову зачин за њу), ставити на роштиљ роштиљ и пеците. Она брине много брже месо, а укус омекша.

Припрема оброка на роштиљу је врло једноставна,респективно, и служе се једноставним производима. Обично је то хљеб, парадајз, краставци, зеленило. Кечап је прилично погодан. Можете послужити кромпира и другог поврћа у шишмарском шљунку. Посебно добра су биљна јела на роштиљу као парадајз, тиквице, патлиџан, слатка паприка. Шиш кебаб из печурака може постати обострано јело и независно јело.

Испод је неколико једноставних начина за кухање јела на роштиљу. Ови рецепти не захтевају посебна кулинарска знања и вештине.

Кебаб мариниран у мајонезу

Припремљено месо не пресијеченовелике комаде, пилетина у мајонезу. Ова метода је добра по томе што је тешко претерати главни производ, чини се да мајонеза очува месо, истовремено одржава мекоћу и даје јој нежни укус. Не можете се плашити да оставите маринирано месо ноћу и још дуже. Такође, велики прстенови морају да исецају лук. Треба га поставити на ражњу на следећи начин: месо, лук, месо, итд. Пржите на угљеним угљевима све док не раде, периодично прскање водом или вином (ако не и зао).

Пилећи шљунак са воћем

Пилећа подијељена на одговарајуће комаде (можетеузмите филет, такође се испоставља прилично сочно). Маринирате уз додатак сок од наранџе 2-3 сата (боље је да не будете лени и сами стисните сок, а слатка куповина неће баш оно што вам треба). Налетели на ражњу, наизменично са резанцима од ананаса или јабука, и пржите на роштиљу.

Кромпир са сланином

Кромпир, као што је већ поменуто, савршено допуњујеглавна јела на роштиљу. Узимаће се кромпир, маст и зачини. Није неопходно олупити поврће, боље је једноставно обришите четком, исецканим у дебеле кругове и сол. Сипати маст мањи (али не премали), причврстите га на ражњу између кромпира и пецива до завршетка. Укусна и лепа је млади мали кромпир печен на такав начин.