Како пржити рибу у тигању? Занимљиве идеје, савети за кување

Желите да научите како да пржите рибље јаја,да добијеш лепо и врло укусно јело? Спремни смо да поделимо са вама оригиналне рецепте. Сваком од вас желимо успјехе у кулинарском послу!

Како пржити кавијар у тигању (са мангом)

Гарнитура намирница:

једно јаје;
рафинирано уље:
200 грама кукурузног крапа;
манка - довољно за 1 тбсп. кашике;
омиљене зачине.

Практични део

Одакле смо почели? Кружни крап оперемо водом из славине. Ми га пребацујемо у посуду. Тамо разбијемо јаје. Мешање.
На кавиар додајте ману у праву количину. Солим. Посути с зачини. Обавезно се мешајте.
Како пржити јаја у тигању? Укључимо ватру. Загрејати тепих са маслацем. Нежно исцедите смешу, која се састоји од рибље кавијара, крупице и јаја. Спржите са обе стране (4-5 минута).
Имамо велике "палачинке" са ружном кору. Прекидали смо га на неколико делова. Распори на равној плочи. Ми служи за сто са било којим сосом. Пријатан апетит свима!

Пржени крап кавијара

Желите да то волите породициделикатес? Нудимо одличну опцију - печени кавијар сазана. Овај производ није само укусан, већ и користан. Многи микроелементи и витамини садржани су у кавијару. И гурмани широм света воле је за светао и занимљив укус.

Једноставан рецепт

Потребни састојци:

брашно (сорта није важна) - 1 тбсп. л .;
Рафинисано уље - не више од 100 г;
0,5 кг кавијара кавијара.

Процес кувања

Прање кавијара. Наш задатак је уклањање вишка филмова. Исеците јаја у засебне делове. Солим. Посути с зачини. Баци кавијар у контејнер и ставимо га на средњу полицу фрижидера. Сат времена касније добијемо га.

Како пржити јаја? Овде је све једноставно. Сваки комад прво залијемо брашно, а затим га шаљемо на загрејан тепих. Фри, користећи рафинисано уље. Пиће крзна треба прекривати ружном кору. Треба пажљиво пребацивати виљушком или четкицом. Ако су комади меки, онда можете искључити ватру.

Како пржити кавијар са јајима

Као иу претходном рецепту, морамо почети третирањем главног састојка. Ради се о кавијарној вуни. Исперен је, очишћен од филмова. Солим. Ставили смо је у посуду. Налијте бибер у земљу.

Хајде сада да причамо о томе како пржити кавијар. Загрејати тепих, преглеђивши своју унутрашњу површину уља. Лачимо кавијар. Фрај, не заборављајући да се мешају. Јаја мора постати смеђа и постати црва.

У засебној посуди разбијте два јајета. Мешајте их нормалном виљушком. Додамо благо пржени шаран кавијара. Микс поново.

У празном тигању додајте још уља. Загријте. Сад прелијемо мешавину јаја и кавијара у тањир. Фри са поклопцем затворен. Као резултат, требали би добити жути колач сличан омлети. Кувани на овај начин, кавијар се сервира у врућој или топлој форми, исеченим на комаде. Као декорација посуде ће се уклапати у свиње зеленила.

Кавиар рибе (пржене) са сосом

Листа производа:

0,3 кг лука;
Пшенично брашно - не више од 1 шоље;
узмите 1 кг парадајза и рибље кавијара (било који);
омиљене зачине;
рафинирано уље.

У сосу ће бити потребни следећи састојци:

200 г рибље чорбе;
исецкани копер - по укусу;
једну чашу креме (садржај масти од 15 до 20%);
рафинирано уље;
црни лук - 0,1 кг;
хопс-сунели;
50 г сатсебелле соса;
Пшенично брашно - довољно за 1 тбсп. кашике.

Детаљна упутства

Корак бр. 1. Опрати слани кавијар са црвеним бибером. Пребаци га у стаклену посуду. Послажемо пар сати у фрижидер. Онда је схватимо.

Корак # 2. Уклоните љуспице са лука. Целулозно млевите (пожељно коцка) и пошаљите га на вруће тегле са маслацем. Спржите комаде лука док се не појави златна боја. Затим их пребаците у плочу.

Корак бр. 3. Исперите плодове парадајза водом. Пресекли смо га не тако дебелим круговима. Лагано пржите са обе стране у врућем уљу. Уклонимо на плочу.

Корак 4. Како пецати кавијар? Сада ћемо причати о овоме. Узимамо кавијар, спустимо је у сољено брашно. Чак и са свих страна.

Корак # 5: Направите сос. Коцкаст лук у посудици у врућем тигању, користећи уље. Тамо ставимо брашно. Испржите мало мање од једног минута. Ми прелијемо рибљу чорбу и крему. Солим. Додамо сатсебели, сецкани копер, хопс-сунели и омиљене зачине. Наставите са састојцима 5-10 минута, стално их мешајте.

Ставите јаја у средину плоче, загрејана у микроталасној пећници. Округли би требало да буде круг парадајза. И на врху смо ставили пржене комаде лука. Све то сипамо топлим сосом.

Кокице из рибље кавијара

Састојци:

једна сијалица или ½ лука;
брашно - 1-2 тбсп. кашике;
0,4 кг рибље кавијара (шаран, шаран итд.);
рафинирано уље - 30 г;
једно јаје;
мајонез (од било којег садржаја масти) - не више од 1 тбсп. кашике;
штапић паприке (црни);
зеленило - по укусу;
сол (препоручена количина је 1 тсп).

Дакле, покренемо практични део:

Умијемо зелену воду са водом. Лук се лупи с љуске. Носимо нож у руку. Одрежите лук и зеленило.
Ставимо рибље јаја у посуду. Побијте користећи нормалну вилицу.
На кавијар додајте зеленило, комаде лука, мајонеза и брашна. Тамо разбијемо јаје. Солим. Посути с бибером. Све је то помешано. Требало би да буде маса, која подсећа на конзистентност павлаке.
Уз жлицу сакупљамо смешу која се састоји одкавијар, зеленило, мајонез и јаја. Распори на загрејаном тигању. Кокице из рибље кавијар се пржиле са обе стране (1-2 минута). Излазе руде и ароматичне. Када се све фриттерс оцију, ставите их у велику плочу. Можете украшавати спригс першуна или копра.

Савети и трикови

За пржење, сваки кавиар ријечне или морске рибе ће учинити. Али постоји један нијанс који треба узети у обзир. Црвени и црни кавијар не може се пржити. Ове две врсте су намењене искључиво за крпу.

О томе како пржити кавијар, речено је раније. И са чиме је хранити? Одличне опције су: свеже поврће, шаргаре од зелених, лагане салате или бочна јела (служи се са замрзнутим купусом, кромпир пирејем, макарони чврстих сорти).

Ако је морски плод био у фрижидеру, онда пре кувања треба га одмарати. Затим исперите хладном водом из славине.

За пржење рибље кавијара најбоље је користити тањир са густим дном. Превише производа припрема се испод затвореног поклопца.

У закључку

Разговарали смо детаљно о томе како да пржите јаја у тигањ са различитим састојцима - јаја, брашна, кајмака, итд Надамо се да представљен у чланку рецептима ће заузму своје место у својим свескама ..