Дземпери са лимуном и наранџастом: рецепт

О томе како направити мармеладу од бундеве с лимуном инаранџасто, мало људи зна. На крају крајева, већина домаћица кува ову деликатност искључиво од бобица или воћа. Међутим, препоручујемо да се не зауставите на истим производима, већ да припремите домаћу слаткоћу за зиму користећи нестандардни скуп састојака.

Данас ћемо вам описати неколико рецепатасамостално припремите џемове од бундеве лимуном и наранџастом, као и другим додатним састојцима. Треба напоменути да такав иновативни начин припреме укусног третмана не узима пуно слободног времена и не захтева куповину скупих компоненти.

Дувачки џем са лимуном и наранџастом: припремање рецепта корак по корак

Да уопште не представљамо представљену делицијуТо је компликованије него што укључује малине, јагоде, рибизле и јабуке, као и остало воће и бобице. Ипак, они који први пут припремају ово слатко, сигурно ће се суочити са одређеним потешкоћама. Да би их избјегли и добили врло укусни џемови од тиквице са лимуном и наранџастом, препоручујемо вам да пратите све захтјеве испод.

Дакле, требамо:

• бундева што је свеже могуће - око 500 г;
• шећер у песку није превелики - око 250 г;
• наранџасто слатко зрело - 1 велики комад;
• циметов прах - ½ мала кашика (примењује се на основу дискреције);
• лимун мали - ½ ком.

Припрема састојака

Пре него што направите џемпер од тиквице са лимуноми наранџасто, потребно је добро извести све горе наведене компоненте. За почетак, потребно је испрати наранџасти поврће у топлој води, а затим га очистити од дебелог пилинга и извадити све сјеме. После тога, припремљена крмна пулпа треба сипати на коцкице димензија 1.2 к 1.2 центиметара.

Како направити укусан и мирисни џем? Бундева, наранџа, лимун - ово су главни састојци представљене делиције. Прва компонента коју смо обрадили. Што се тиче другог, потребно је темељито испирати и исецкати на коцке (десно заједно с пилингом). Последњи цитрусни плод није потребан да би се џем додао у холистички облик. Од лимуна треба само стискати сав сок, а кору се може уклонити за укусни чај.

Припрема основе

Пумпкин џем са лимуном и наранџастом, рецепткоје описујемо, припрема прилично брзо. Али пре него што подвргну те састојке топлотној обради, треба их направити течност. Да би се то урадило, сецкана бундева мора бити постављена у емајлирану посуду, а затим покривена финим шећером и остављена у страну 120 минута. Током овог кратког временског периода, поврће треба да дода довољну количину течности у којој ће заварити.

Након формирања сирупа у посуђима, неопходно је поставити нарезани наранџасти и млевени цимет, а затим одмах наставити на топлотни третман.

Кување на пећи

Дувачки џем са лимуном и наранџастом за зимукување није веома тешко. Због овога, садашња маса мора се споро спаљивати и полако довести до врела. Кување ових састојака треба да буде све док слатки сируп не изглади, а комади поврћа - неће бити кувано мекано. У овом случају, домаћа деликатесност је обавезна да редовно омета кашику. Овај процес је неопходан тако да џем не спали на дно контејнера.

Током 5-8 минута пре искључивања штедња, требало би додати свеже стиснут лимунни сок до скоро спремне делиције.

Процес сеаминга

Треба напоменути да је мали број хостесевише воле да направи џемове од бундеве лимуном и наранџастом у спору штедњацу. Да би то учинили, користе начин гашења. Међутим, велики недостатак овог начина припреме је да је у представљеном уређају тешко направити велику количину кућних третмана. Ова чињеница је због чињенице да капацитет мултицоокера често не прелази 1,5-2 литара.

Када је џем у карлици у потпуностибити припремљен, неопходно је да га сипате топло у стерилизиране тегле и одмах увијте. Након хлађења десерта на собној температури, треба га уклонити у било којој хладној соби и чувати док не будете жељни на властиту кувану слаткост.

Прављење мармеладе од тиквице лимуном и наранџом кроз млин за месо

Ако вам се не допадају резанци тиквице и других састојака у таквом десерту, онда предлажемо да га извијте. За ово нам је потребно:

• шећерни песак није превелики - око 500 г;
• најсвежија бундева - 1 кг;
• наранџа слатка зрела - 2 велика комада;
• цимет - ½ штапића (користи се на основу дискреције);
• суво кајсије - 150 г;
• Лимун мали - цео воће.

Обрада производа

Дувачки џем са лимуном и наранџастим и сувим кајсијамаима светло наранџасту боју и богат укус. Али пре него што припремите такав десерт за будућност, требало би темељно припремити све састојке. Прво треба да испрате бундевицу и исперите с семењем. После тога, поврће треба грубо исецкати. Слично томе, то је потребно с цитрусима (наранџасто и лимун).

Што се тиче слатких сувих кајсија, потребно јераздвојите се од гнусних елемената, а затим залијете врелу воду и оставите је мало на страну. После пола сата, сушено воће треба да ојача и изгуби прашину и прљавштину. У будућности, сушене кајсије морају се одбацити у сјај и детаљно испирати под хладном водом.

Пошто пажљиво обрађујете све компоненте, неопходно јеидемо на њихово брушење. Да би то учинили, ољуштена бундева, лимун и наранџасто нарезани, као и сушено воће са паром мора се наизменично пролазити кроз малу мешаву меса.

Након што сте хомогенигруел, потребно је сипати шећер, добро се добро мјешати и оставити у страну 1,5-2 сата. Овај пут треба бити довољно да састојци дају свој сок и формирају слатки сируп.

Топлотни третман

Одржавање воћа и поврћа у шећеруНеколико сати, требало би да их запалите на пећ. Да бисте то учинили, посуде са садржајем, морате ставити не превише јаку ватру и постепено доносити слаткошћу до врућине. Препоручује се кувати домаћа деликатеса све док се не губе мало. По жељи, састојци могу додатно стављати циметове штапове. Али ако вам се не свиђа укус овог зачина, онда га не можете применити.

Завршна фаза

Након што ће џемпер од тиквицекувано, требало би да буде вруће распоређено у мале стерилисане тегле и одмах заврте са металним поклопцима. Охлади домаћу деликатност на собној температури, мора да се уклони у подрум или фрижидер. Иако неке домаћице чувају такав дезерт у редовној соби.

Могуће је конзумирати џемове тиквице одмах након топлотне обраде.

Кување укусне деликатесе бундеве и јабука са ђумбиром

Као што видите, има толико начинаКако можете брзо и укусно направити џемпер за зиму? Један од најпопуларнијих рецепти укључује и додатне састојке попут јабука и ђумбира. Али прве ствари прво.

Дакле, требамо:

• најсвежија бундева - 1 кг;
• шећерни песак није превелики - око 400 г;
• наранџасто слатко зрело - 1 велики комад;
• сецкани ђумбир - ½ мала кашика;
• слатке јабуке - 500 г;
• Лимун мали - цео воће.

Процес кувања

Пре него што направите мармеладе од тиквице са лимуном инаранџе и ђумбира, наранџасто поврће треба уклонити из семена и лупити, а затим се исецкати на непуно велике коцкице, ставити у густо-зидну посуду, након додавања ½ шоље обичне воде. Затим, посуђе треба покрити поклопцем и симетрирати садржај 10 минута.

Док се бунда припрема, можете обрадитијабуке. Половина плодова треба да се нарије, а друга треба сећи на коцке. После тога, од њих се захтева да положе наранџасту поврћу и симомерирају у истом режиму, али без поклопца.

Чим су воће и бундева у потпуностимекано, потребно је додати шећер у песак, а затим смањити топлоту на минимум и кувати још 40 минута. Током тог времена већина течности ће испарити, чинећи већу количину густине.

После свих акција описаних у скороспремни џемови од тиквице морате додати ђумбир, нарибан на малој груди, као и наранџа и лимун. Све компоненте треба темељно помешати, довести до врућине преко високе густине, а затим га смањити и кувати још 5-6 минута.

Ролл производа

Вруће домаће лијечење је потребнода се дистрибуирају на стерилизованим банкама. Херметички их ваљати, контејнере треба оставити на собној температури тачно један дан, а затим их одвести у подрум, подрум или било коју другу лагану просторију. Да би се овај џем складиштио ђумбирима и јабукама, пожељно је не више од шест месеци. Али можете га одмах употребити након топлотне обраде.