Палачинке са кавијарском посудом број 1 на столу сваке куће

Палачинке са кавијаром су омиљено јело многихгурмани. Они су релевантни у било ком тренутку иу свакој породици, али ово јело је посебно важно током периода Масленица. Наравно, печене палачинке са разним пуњењем, али с правом декорација стола су палачинки са црвеним кавијарима.

О предностима овог јела, вероватно, сви знају. На крају крајева, црвени кавијар сам, хранљив и укусан, не само да украси било који сто, већ и обогаћује тело свим потребним супстанцама.

У совјетским временима, кавијар се сматрао деликатношћу истрашан недостатак, што је било прилично проблематично за куповину. Али у нашем времену, све се промијенило. А продавнице и супермаркети су буквално пуни кавијара.

Црвени кавијар или лосос је производизузетно хранљива. Трећа је протеина, која се апсорбује прилично брзо (око сат времена). Поред тога, овај протеин није нормалан, већ од "елитних" сорти, пошто садржи читав асортиман есенцијалних амино киселина.

Дакле, палачинке са кавијаром су толико корисне.. Употребљавајући их током ручка, не можете самозасићите своје тело, али такође укључите метаболизам различитих "спавајућих" места. Кавијар, између осталог, не захтева додатну прераду или припрему.

Палачинке са црвеним кавијаром су најбољи начин.задовољити глад током доручка, као и додатну енергију за цео дан. И дуже време, кавијар се сматра производом који подржава виталност у телу. Због тога се често препоручује да се користи као природни лек када постоји потреба за повећањем нивоа хемоглобина у крви или јачањем имунолошког система.

Дуго је у руским домовима служио палачинке са маслацем,слана риба, црвени и црни кавијар, сецкана харинга, павлака, џем. Данас, сви бирају пуњење за палачинке сами, на основу сопствених кулинарских жеља. То може бити риба паштета, шкампи или кавијарско путер, рајени или растопљени сир, бутер крема или кондензовано млеко. Али, несумњиво, палачинке са кавијарима су ван конкуренције. На крају крајева, они у славенској кухињи симболизују руски дух.

Дакле, да би направили такве палачинке, прво морате мијешати тесто. Да бисте то урадили, треба вам млеко (300 мл), брашно (100 мл), једно јаје, шећер и со.

Јајш мешати сољу, шећером и поладоступно млеко. Мешајте и додајте брашно. Затим прелијте у остатак млека и додајте мало биљног уља. То ће учинити палачинке са кавијарском бољом. Палачинке за печење треба да буду на малој решетки до златне боје на обе стране.

Већ припремљене палачинке купују на плочи. Затим додајте сваку од њих маслацом и посипајте припремљеном мешавином лука, лососа, копра и кавијара. Да бисте то урадили, фино исеците један лук, неколико спригова копра и 100 грама димљеног лососа. Додајте четири кашике црвеног кавијара и мешајте.

Сада сваку палачинку оборите обичним ролом и потресите лимуновим соком. Пре сервирања можете свако одрезати на пола и декорирати свеже биље.

Палачинке ће изгледати много апетизирајуће акоЗавршити на посебан начин прије служења. Постоји неколико начина да завијемо палачинке. Који одабире зависи од теста, пуњења и других нијанси.

Рећи ћемо вам како обмотати палачинке са кавијарима. Најприкладнија опција за такве палачинке - троугласти облик. Да бисте то учинили, поделите производ визуелно на четири дела. Ставите пуњење на један од својих сектора (1/4 део) (то може бити само црвени кавијар и кавијар са различитим адитиви). После тога, палачинку двапут преклопите на пола. То је све: коверат троугла је спреман.