Како кувати капелин?

Капелин је прилично уобичајена риба у нашемдијета. Није само укусно, већ и корисно. Капелин садржи велику количину протеина, која спречава акумулацију холестерола у људском тијелу. Поред тога, ова мала риба садржи толико витамина као месо. Због тога је овај производ веома потребан за људско тело и мора бити присутан у нашој исхрани. Али морате знати како кувати капелин, тако да се јело испоставља укусно и хранљиво.

Због релативно ниске цене капелина, то нијесматрају се деликатесима и сматрају дневним оброцима. Али у ствари, ова риба је веома укусна. Може бити пржена, кувана и чак печена у пећници. Главна ствар коју треба знати је колико је лепо припремити капелин.

Ако пратите здрав начин живота ипреферирају кувану храну, онда се ова риба може кувати. За то очистите воду и потопите је само у кључну воду. Онда морате смањити ватру. Боље је држати поклопац поклопца затворен како би се сачувао укус ове рибе.

Пре кувања капела у тигању, бољекувајте га до пола кувања. Ово је неопходно како би постала мекана и нежна након пржења. Капелин није баш масна риба, па због тога прелиминарно урањање чини још укуснијим.

Овде је најједноставнији рецепт за кување капелина. Да бисте то урадили, потребан вам је око пола килограма капелина. Рибу треба опрати и осушити папирним пешкиром. Затим га потресите бибером, со и сипајте лимунов сок. Затим пржите на уобичајени начин, користећи брашно за брашно и пржење биљног уља. Пошто није неопходно дуго припремити капелин, неопходно је осигурати да се не прекуцава. Риба би требало да буде хрустљава, али не превише сушена.

Капелин је савршено комбинован са било којим поврћем,пиринач, кромпир. Ево примера како припремити капелин с кромпиром. Од самог почетка, риба треба опрати, а затим га исећи, одвајајући филет од костију. Затим га посипајте зачини по свом нахођењу. Сваког комада филета испржите у посуди, пре паковања у брашно. Онда смо положили рибу на посебну посуду за печење, подмазана. Други слој је кромпир, кувани и резани на резанце. Посуда се замрзава киселим кремом и посути с сиром. Онда шаљемо рибу и кромпир у пећницу. Печемо све док се не формира коријена.

Посебна карактеристика капелина је његовабрзо кување. Ово је врло згодно када је вријеме ограничено. Како брзо кувати капелин? Да би то учинили, очистимо и сјечимо лук на полупречнике. Распири га на подмазан лим за печење. Ово ће бити основа за јело. Изнад слоја је припремљен капелин. Мјешавајте мајонез са паприком и сољем. Можете додати било какве зачине и мало лимуновог сокова. Подмазати рибу припремљеном смешом и ставити у пећницу. Време кувања је око 30 минута. Капелин, припремљен на овај начин, може се једити истовремено, док је вруће, а могуће и када се хлади. Добро је у било ком облику. Капелин, пржен у пећници, је кориснији, посебно за људе који пате од поремећаја у дигестивном систему.

Упркос чињеници да се ова риба не сматра деликатношћу, може бити изврстан додатак столу. За ово је неопходно само знати како припремити капелин, тако да је нежан и укусан.

Капелин не само кува и пржити. Такође је сољен и мариниран. За маринаду користите све расположиве биље и зачине. Најбоље су босиљак, копер, коријандер и першун. Ова риба може се послужити сенфом или зачињеним сосом, који се додаје мало лимуновог сокова. Кување је одлично за поврће или поврће. Било које рибље јело је савршено комбиновано са белим вином добре квалитете. Узмите савет и припремите једно од посуђа. Вечера ће бити у реду, и што је најважније корисно.