/ / Головацх Гиант: опис, хабитат и карактеристике кувања

Головацх Гиант: опис, карактеристике станишта и кувања

Дзиг је врстагљива-кишобран. Познат је скоро све и расте свуда. Међутим, многи не схватају да се овај производ може једити и користити као лек. Таква гливица има корисна и јединствена својства.

огромна глава

Опис печурака

Главни гигант има пуно имена: зеца, кромпира, прашуме, дуванске гљиве и тако даље. Ово је последица разних фактора. Међутим, ова гљива активно апсорбује токсине садржане у окружењу, иако у великој мери прелази и друге врсте гљива.

Он се односи на породицу Шампињона. Головачки гигант се разликује од других врста кестења величине. Гљива је сферична или јајна у облику. У овом случају може имати жуто-сиву или бијелу боју. Често на својој површини сакупља се нека врста пале лупине. Као резултат, головац изгледа непривлачан. Тежина гљивице може достићи до 7 килограма. Временом почиње да се затамни и на крају животног циклуса постаје браон нијансе.

головацх гигантски како кувати

Карактеристике гљивице

Кишобран - головач гигантски - поседујескуп функција. Таква гљива је веома корисна за тело. Његова главна карактеристика је апсорпција радионуклида, као и соли тешких метала. После једења посуде од кишног мантила, штетне супстанце брзо напуштају тијело на природан начин.

Треба напоменути да због називаимовину, головацх који се користи за производњу биолошки активних адитива. Као што показује пракса, такво средство добро очисти тело, могуће је обновити кожу и учинити их еластичнијим. Ако желите, можете кувати укусно јело од куће.

гигантско кување

Подручје раста

Велика гума је печурка која немаспецифична област раста. Познат је на територији наше земље. Свакако можете срести такав кишни мантил. Међутим, најчешће се налази у змерној климатској зони на плодним тлествима.

По правилу, печурка се може наћи на отвореномпростори: у парку, пашњацима, ливадама и на периферији шуме, на терену. Кишнице расте у малим групама. Међутим, мало је вероватно да ће два пута на једном месту пронаћи главобољу. Ако је сезона успешна, може се посматрати до три таласа плодности. Такве печурке можете сакупити од краја маја до краја новембра. Најважније је одабрати прави покривач кише, јер нису сви погодни за гутање.

Како одабрати гљиву

Головачки гигант за многе изгледаизузетно отровна гљива. Међутим, то није случај. Може се једити. Најважније је знати како одабрати. Није потребно сакупљати кишу у влажном времену. У супротном, они ће изгубити изглед, постајући сива супстанца. Да се ​​користи такав производ је немогуће.

За кухање је вредно само користитимладе печурке. Не морају да се кувају и натопају да уклоните штетне компоненте. Кишнице могу одмах бити додане у посуду током припреме. Поред тога, младе гљиве густе и еластичне месо.

Стари костими су опасни јер апсорбују много токсина. Такође није препоручљиво одабрати гљиве које расте уз путеве.

Апликација за кување

Головачки гигант је користио за кувањемного јела. На крају крајева, овај производ није само укусан, већ и користан. Важно је напоменути да ова печурка може да замени месо. Производ је идеалан за оне који су на дијети, јер је садржај калорија 27 кцал. У овом случају киша може бити:

  • чорба;
  • баке;
  • краставац;
  • фри;
  • кувати;
  • соли и тако даље.

Међутим, пре кухања печурака морада се припреми. Да би то учинили, са белим плодовима треба скинути кожу. Пулпа је обично исечена. Треба напоменути да су кестењасто савршено комбиноване не само са поврћем, већ и са месом.

головацх кишни гигант

Како пржити печурке

Ако нађете одговарајући гигантски гигантДуго га можете кувати. Једноставно ољуштене и сецкане печурке морају бити ваљане у брашном помешаном са малом количином соли, а затим пржене у биљном уљу.

Послужио је такво јело на столу са посебнимсос. Да бисте га кували, потребно је ољуштити, а затим исецкати паприку и сецкати капри, слане или киселе краставце. Компоненте треба ставити у дубоку посуду соли и зачињену мајонезом са лимуновим соком. А како би готово јело дали интересантнији укус, додајте мало сојиног соса. У том случају, количина соли треба смањити.

Како кувати супу

Головачки гигант, чија припрема не захтева претходни третман, служи за кување супа. Ово ће захтевати:

  • пилећа јуха;
  • црни лук;
  • корење;
  • печурке;
  • брашно;
  • биљно уље;
  • конзервирани грашак;
  • свеже зеленило.

Лук и шаргарепу треба очистити и пржитибиљно уље. Припремљено поврће додаје се у спремну пилећу јуху. Очистити печурке, резати брашно и пржити у тигању у биљном уљу. Онда их ставите у бујон. Попијте супу најмање 10 минута. На крају посуде додајте грашак и сецкани зеленило.

 гљива говеђе говеђе кување

Головацх испод павлаке

Головачка гигантска печурка, чија припрема није тешка, може бити основа за многа јела. Дакле, да бисте припремили засебно јело од кишног мантила, биће вам потребно:

  • 0,5 кг печурки;
  • 0,2 литра павлаке;
  • 0,3 кг кромпира;
  • 2 комада црни лук;
  • зачини и биљно уље.

Ова количина састојака је довољна да припрема 4 велике порције.

Како кувати

Процес кувања не траје много времена. Кромпир треба да се ољушти и кувати. У овом случају идеално младо коренасто поврће. Очистите плишане костиме, добро оперите и исеците на парче или коцке, а затим пржите у биљном уљу. Траје најмање 25 минута.

Док се припрема кишобрани, вреди очистити лук,исеците га на пола прстена, а затим пржите до златне у одвојеној посуди. Тада обе компоненте треба комбиновати у истом контејнеру. Смеши сољу и пржити 15 минута.

На крају, додајте павлаку у посуду. Боље је то урадити 5 минута пре спремности. Компоненте треба мешати, а затим касније низак пламен. Јело је спремно.

Дајте му кувани кромпир. Такође можете користити парени риж са рижем као прилог.

Прочитајте више: