/ Како направити банане ликер код куће?

Како направити банане ликер код куће?

Ликери - пића су необична и не воле све. Међутим, они који их воле, понекад веома тужни, сагледавају бројеве на ознакама у продавницама. Шта год да кажеш, они су депресивни. Међутим, то није разлог да се на празницима ускраћујете задовољство уживања у омиљеном пићу: сасвим је лако направити исти банан ликер код куће, али по укусу није инфериорнији од ривала продавнице. А ни скупи састојци неће бити потребни.

банана ликер код куће

Изаберите главни састојак

Пре него што направите банане ликерморате правилно купити банане. Ове плодове се продају током целе године и свуда, па ако вам најближа продавница не одговара, немојте бити лијени да дођете до следећег. Банана би требала бити зрела - зелене траке и тврдо месо дају непотребну горчину свом омиљеном пићу. Међутим, не морамо да преузмемо плодове: црни елементи чак иу облику тачака попуњавају банана ликер, припремљен код куће, омекшавајући укус и поквари укус. Иако једете такав плод, нећете осећати ништа слично.

банана ликер на кућном рецепту

Нешто о алкохолној компоненти

Не мање важно у производњи алкохола и квалитетакомпонента која му даје тврђаву. Узмите или квалитетну водку, у којој сте сигурни, или храна (медицински) алкохол. Ово се узгаја у складу са свим правилима: алкохол се улива у воду, тврђава се доводи до 40 степени (мерач алкохола не боли).

Диверзитет укуса се постиже увођењемдруга јака пића. Банана ликер код куће на бази рума (пожељно беле боје) или ракије је веома рафиниран. Уз виски морате бити пажљивији: неке од његових сорти имају прилично тежак укус. И џин, можда, уопште није погодан за наше потребе, иако експериментанти могу имати шансу.

како направити банане ликер код куће

Основни рецепт

Дакле, код куће направимо банане ликер. Најпримитивнији начин је следећи. Велика, љубазно одабрана банана фино исецкана, сипала је пола литра добре водке и темељито загрејала. Боља је дрвена кашика. Из ових акција, биљка из банана ће постати црна. Контејнер са радним предметом се увлачи у мрак и хлади пар седмица. Након наведеног периода, течност се филтрира. Из чаше са чашом шећера и пола чаше воде, сируп се спрема. Комбинују се са тинктуру, додата је једна кашика екстракта ваниле - и још један месец старења. Поново напрезање, након чега је банана ликер (код куће лако је направити) спреман да уђе.

укусан банан ликер код куће

Варијације на тему

Да добије ликер који је готово идентичанпознат Цреме де Банана, пропорције треба мењати: доза шећерног сирупа треба да буде двоструко већа. Банане се узимају у количинама од 2 комада. на бочици алкохола у 750 мл.

Убрзана верзија се припрема на следећи начин: гњечио две банане, које су потребне за попуњавање 700 милилитара водке; од трећине килограма шећера и непотпуног чаша воде, припремљен је дебели сируп; све компоненте се мешају и старају се од три до четири дана. Редовно га протресите, бар једном дневно, али је то боље.

Да бисте идеализовали укус, у ликер можете додати кашику каранфилића. Или мали штап цимета. Или обоје, заједно, како вам се допада.

раде банане ликере код куће

Банана-оранжна верзија

Други начин да направите банане ликер јестедомаће услове са обогаћивањем основног укуса. Инсистирање ће трајати две недеље, али ваше стрпљење ће се исплатити мирисним и укусним пићем на свечаном столу. Поред тога, за разлику од брзих течности, ово се може чувати дуго, а чак ни у фрижидеру. Једино што му је потребно није водка, већ алкохол - храна, добар квалитет и тестирана снага.

Две поморанџе су ошамућене, уредне сулупање је уклоњено. Након што се уклоните бијели међуслој између коже и резина и сок се исцеди из целулозе. Четири пелене и фино исецкане банане положе се у исту теглу. Овде се улије чаша шећера, садржај се темељно меша. Додавање зека - поновно мешање. Посљедње се улије у алкохол (750 милилитара). Канта је чврста, али није запечаћена поклопцем и увучена у тами да би се усправила. После две недеље, његов садржај се филтрира. Сируп се пије од литра воде и шест чаша шећера и улије у теглу у охлађеном облику. Након мешања, прекрасна пића прелије се прекрасним бочицама и чека на сат да се служи на столу.

како направити банане ликер код куће

Велвет ликер

Постоје ситуације у којима нема времена за чекање. Ако сте у једној од њих, можете кувати укусно бананско ликер код куће само за пола сата.

Три банане су ољуштене и фино исецкане. Два јаја, претходно расхлађена, само из фрижидера, подељена су на протеине и жуманце. Први су постављени у миксер или блендер. Тамо се чаша чаша млека (уверите се да је свежа, у супротном ће се ваши ликер смањити) и конзерву доброг кондензованог млека (четвртина литра). Банане се улије у посуду, а сви заједно прелазе на униформност. Када вас сређује, налијте трећину литра водке у танком млазу без искључивања уређаја. Резултат је прилично дебела мешавина. Посуду са њим треба да буде покривено (могуће је и са чистом салветом) и ставити пола сата у хладноћу. Последњи корак је филтрирање. И због густине коктела, може захтевати довољно стрпљења од будућег потрошача. С друге стране, ако сте задовољни конзистентношћу пића, можете одбити од напрезања.

Узгред, ако мислите цлоиинг кондензовано млеко, може се успешно заменити креме. А ако "игра" са салатом (цимета, каранфилића, ваниле), можете добити јединствен и непоновљив укус.

Банана ликер код куће: рецепт за моонсхине

Припрема је дугогодишња, али инвестиције су минималне. Само муње треба ипак узети као висококвалитетни, након двоструке дестилације и рафинисане, тако да укус пива не поквари утисак.

Банане се препоручују за замрзавање - стручњациречено је да инсистирање на смрзнутом воћу иде брже. После ослобађања од коже, пире се. Колач од кромпира ће учинити иако ће, наравно, ствари брзо ићи блендером. Пурее је напуњен двоструким волумном и добро се добро мијеша. Контејнер је затворен - овај пут чврсто - и постављен месец дана у мраку и хладан. Ако се дно фрижидера користи као такво место, теглу треба обмотати пергаментом тако да светлост не пада на садржај чак и када се врата отварају.

Када је банана ликер спреман код куће, он се уобичајено филтрира и улије у контејнере за складиштење.

Коктел фантазије

Одабир било којег рецепта за прављење бананског ликера, било би лепо размислити о томе да га користите за оне који не желе да посједују сладак напитак. Може се понудити неколико опција:

  1. Стекло домаће течности, пола чаше нормалне водке и кашика свежег лимуновог сока. Минутни стресач посла - и у стаклу. Савршена декорација је вишња.
  2. На гомилу само-направљене банане икупио крем ликере, двострука доза ананасовог сока пролази кроз шејкер са ледом. Коктел је украшен ананасом и шлагом.

Ако желите ликер користити чистимформу, боље је комбиновати са воћем. Препоруке за допуну са чоколадом и колачима, према нашем мишљењу, нису превише тачне: течност је већ слатка. Иако вам се свиђа цвијеће, ова комбинација ће вам одговарати.

Прочитајте више: