Колоидни системи у нашем животу

Колоидни системи су они системи у којимаједна супстанца је у другој у облику ситних честица. Често се називају колоидним дисперзијама, јер је формирање ових система хемијски процес кондензације и растварања једне супстанце у другом, у којем су честице растворене супстанце у константном (Бровни) покрету. Живописан примјер колоидно-дисперзионих система може послужити као емулзије, суспензије, пјене и разни материјали.

Колоидни системи за човека играју великеулога. Заправо, људско тијело је један заједнички колоидни систем дисперзије. Зато што се у телу готово све супстанце растварају једно у другом и стално се кретају. Главни биолошки колоидни системи тела су крв и ћелија. Ћелија се састоји од једра, рибозома, лизозома, комплекса Голги, ЕПР - супстанце која уједињује ћелију у једну целину, хијалоплазме и мембране.

Језгро је колоидни медијум којиодговоран за биосинтезу протеина и стабилност ДНК. У мембрани колоидне супстанце су одговорне за еластичност мембране и спроводе заштитну функцију. Хијалоплазма је комплексно једињење колоида, у ћелији у којој учествују у биокемијским процесима, јер се могу самостално пребацивати од једне твари до друге.

Крв је такође пример ткива тела,где је основа колоидни дисперзиони систем. Елементи крви, који укључују еритроците, тромбоците и леукоците, су колоиди, а крвна плазма је дисперзиони медијум. У плазми, све органске супстанце могу се назвати колоидним. Основа плазме је вода, она ствара дисперговано окружење у којем се налазе органске компоненте плазме: велики молекули протеина, молекули амино киселина, моно- и полисахариди и многи други.

Колоидни системи играју важну улогу не само увитална активност људског тела. Имају велику практичну важност. На основу проучавања процеса дисперзије колоидима створени су нови материјали, измишљени су многи хемијски процеси који се активно користе у производњи, као и за пречишћавање воде (укључујући отпадне воде).

Употреба биолошког система за пречишћавање водепостаје све важније, пошто резерве свеже и питке воде опадају. Чишћење воде хемикалијама доводи до још већег загађења животне средине.

Биолошки третман воде јекоришћење специјалних микроорганизама који обрађују органске састојке канализације. Колоније специјалних бактерија формирају специфичне колоидне системе у облику танких суспензија. Током живота такве колоније, бактерије које улазе у њега прочишћавају воду загађења.

Биолошки третман воде је два типа: пречишћавање под природним условима, у којима микроорганизми добијају кисеоник из околине и вештачки, у којима микроорганизми функционишу у затвореним системима, а кисеоник за њих се снабдева механичком зрачењем.