Изаберите храну богату влакнима за дневну исхрану

Нутриционисти кажу да је сваки дан на столусвака особа мора бити намирнице које су богате влакнима. Шта је влакна и која је употреба? Ова биљна влакна која, за разлику од масти, угљених хидрата и протеина није вари и не вари у организму, али практично непромењена изведене из ње. Постоји још једна одлика ових влакана: неки од њих су растворљиви у води, а неки - не. Они који се не растварају, су природни "механички" тело чишћење, гурају храну кроз једњак, повећање обима столице, лако омекшавање их потиче из црева. Вода-растворљива влакна, поставши желе попут масе, помаже да се елиминише токсине и холестерол, што доводи до судова очишћене, нормалном притиску. Још једна особина растворљивих влакана успорити апсорпцију шећера, што је корисно за особе које пате од дијабетеса.

Храна богата влакном нерастворљивом - ово је оброк грубих, ораси, мекиња и поврћа. Растворљиво влакно се налази у пасуљу, јабукама, агрумима и шаргарепу.

Зависи од дневног захтева за влакнастарост и пол особе. Тако је за дјецу од 5 до 9 година довољно 25 г влакана дневно, мушкарци између 18 и 50 година имају 38-40 грама, у зрелијем узрасту (55 до 70 година), њихов број у дневној исхрани може се смањити на 30 грама дневно. Женама у младој и средњој доби се препоручује да конзумирају до 25 грама влакана дневно, у зрелијем - до 20 грама. За засићење тела потребном количином корисног влакна, растворљивог и нерастворљивог, дневна исхрана треба да буде што разноврснија. Која храна садржи много влакана?

Највећи број биљних влаканасе налази у авокадама, грејпфруту, боровници и малину, банане и крушке. Храна богата влакнима је корење, хербициди, зелени пасуљ и грашак. Многа корисна влакна садрже јела од лиснатог купуса, тиквице, тиквица и тиквица. Нерастворљиво влакно у великим количинама налази се у зрну, у плочама са мекима, дивљим пиринчем. Велики је у бадемима, тиквици и ланеној боји, у сјемену сунцокрета и кикирикију. Међутим, највећи број влакана садржи јела од сочива, пасуља и црног пасуља.

Храна богата влакнима - поврће и воће -препоручује се да се користи у својој природној форми и пожељно са корејом, јер у соковима, пиреји и конзервираној храни мања количина ових неопходних супстанци. Веома је корисно да барем делимично замените бијели хлеб са ватреним ролницама, а бели пиринач - дивље црне боје. Такође, за здравију исхрану, препоручује се два оброка седмично једе из махунарки, замењујући их месом. Замена традиционалних производа са храном богатом влакном треба постепено. Не би требало да нагло промените навику у исхрани, то може довести до квара у стомаку и цревима, јер и тим органима је потребна одређена адаптација на грубију храну. Веома је важно свакодневно јести много воде и не дехидрирати тело. Нерастворљиво влакно добро функционише само у комбинацији са течностима, у супротном, не само да не олакшава запртје, већ га може отежати, чврсто цријева црева.

Одвојено, треба рећи какохрана богата влакном утиче на губитак тежине. Већ је речено да храна влакна очистити тело токсина и токсина, смањити ниво шећера и инсулина у крви, што спречава акумулацију масти. Осим тога, они једноставно добро насадају, смањују осећај глади, а самим тим и дневно унос хране.