Које су млазнице за минерале Землер, Витек и друге брендове
Кухињски уређаји морају бити вишефункционални. Ово штеди простор у кухињи. Млин за месо са великим бројем различитих прилога може заменити процесор хране и смањити вријеме проведено на вечеру за кување. Неки произвођачи, поред стандардног пакета, нуде и куповину потребних млазница за брусач меса. Пре него што изаберете млин за месо, морате се одлучити о оним млазницама које морају бити присутне у одабраном моделу или се могу купити одвојено.
Различите млазнице
Све млазнице за брусилицу меса подељене су у категорије према производима које обрађују:
- прерада меса и рибе;
- сечење поврћа и воћа;
- формирање производа за тесто;
- ливени дискови.
Обично су млинови за месо јачи од кухињских.комбинују, тако да могу да обрађују више производа. Специјалне млазнице за млин за месо могу знатно разноврсити породични мени. Током празника, млин за месо ће помоћи уштедом времена на припреми многих јела, јер убрзава процес обраде производа.
Нису сви модели брусилице разноврсни.погони. Само неколико произвођача константно унапређују своју опрему и производе све нове моделе или модификују већ издате. На примјер, млазнице за Зелмер брусилицу запањују у својој разноврсности и направљене су од висококвалитетних материјала који ће трајати дуго времена.
Месо и прерада рибе
За кување меса или рибље кафе умесне брусилице су опремљене ножевима и решеткама са отворима различитих пречника. Перфориране мреже омогућавају да се добије готови производ жељеног степена обраде: од ситних делова до пиреја.
Многи савремени брусачи меса су опремљени кеббе млазницом, која вам омогућава да кухате шљуке од меса. Добијени производи су пуњени пуњењем и пржени.
Млазница која вам омогућава да кувате домаћу кобасицу је цев, која се ставља у формулар за кобасицу. Домаћин мора пратити само једнополно пуњење формулара са млевеним месом.
Ноззле за поврће и воће
Овом типу млазница се односи на поврће. То је шупљи цилиндар који има рупице са свих страна, омогућавајући вам да трљају различито поврће: шаргарепа, репе, итд. Обично се брусилице меса завршавају малим и великим гратерима.
Специјална млазница која се користи за кувањедраников, такође се односи на узазхтеркам. Има много малих рупа на целој површини. Шредер вам омогућава да брзо исецете купус и друго поврће за салате, супе, пите и слично. Као и рана, може бити груба и плитка.
Млазница за млин за месо се може наћи самоу новим моделима. Омогућава брзо сечење производа за салате и друга јела. Приликом избора млин за месо са таквом млазницом треба обратити пажњу на величину насталих коцки.
Млазница за соковника за месо дозвољаванаправити сок од јагодичастог воћа, меког поврћа и воћа. Постоје два типа соковника: притисните за цитрусе, притисните за бобице и парадајз. Уобичајено је да комплет има само једну врсту соковника, али у неким моделима је обезбеђен или је могуће купити одвојено.
Тоугх Типс
Ова врста млазнице се користи токомкување тестенине. Они вам омогућавају да обликујете тесто за домаће резанце, шпагете, равиоле и друге тестенине. Може се направити од пластике или челика. Приликом избора модела са пластичним дисковима обратите пажњу на квалитет материјала. Танке и флексибилне млазнице могу евентуално променити облик под притиском прекомјерно густог теста.
Највећи избор таквих дискова је приказан умодели марке Кенвоод, који се одавно етаблирао као произвођач висококвалитетних и функционалних кухињских апарата. У свом асортиману постоје млинови за мљевење који су идеални за професионалце и омогућују вам израду разних производа од тијеста: од једноставне домаће тјестенине до коврчаве тјестенине.
Моулдинг ноззлес фор млин за мљевење
Овај тип млазница се користи у процесу формирања готових производа од мљевеног меса и тијеста. На пример, може се користити за прављење лепих месних или рибљих колача исте величине и густине.
Моулдинг ноззлес фор тест исдиск или плоча (зависи од модела млинца), који има једну или више рупа у облику. Погодни су само за хладно мешано тесто, иначе производ неће имати жељени облик.
Формирање готовог производа такође захтева доста времена у кухињи. Млин за мљевење са млазницама за калупљење ће убрзати процес кухања месних округлица, колачића, итд. Неколико пута.
Како одабрати млазнице?
Свака модерна машина за мљевење меса опремљена је основним млазницама (перфорираним дисковима) и има неколико специјалних млазница.
Избор млазница треба да буде заснован нагастрономске преференције породице. Месаре с млазницама за поврће у сету бирају они који имају пуно времена за резање поврћа. За љубитеље свјежег сока прикладни су модели с прешом од агрума или воћним соковником.
Млин за месо са великом разноликошћумлазнице и трошкови ће бити скупи. Зато треба обратити пажњу на моделе са оним млазницама које су заиста потребне. Важан детаљ је могућност да се млин за мљевење опреми потребним млазницама у будућности. На пример, многе млазнице за млин за месо Зелмер могу се купити одвојено.
