Које су шипке за оштрење ножева

Сада постоји повећано интересовање за ножеве, ииндустрија и трговина доживљавају прави "бум". Као последица тога, шипке за оштрење ножа нису ни мање занимљиве. Штавише, имају неколико типова: они су различито произведени и примењени. Овај чланак је дизајниран да одговори на најчешћа питања о томе шта су и колико су различите решетке за оштрење.

Врсте шипки

Заједно са временом почаствованим камењемСада су све врсте вештачких шипки чести. У принципу, могу се подијелити у четири типа: природне, дијамантне, керамичке и вјештачке. Размотримо сваки од њих посебно.

Природни ножеви за оштрење ножева

Најпознатији природни камен је"Арканзас камен" (новакулит) и јапански вода камен. И он и други модерни индустрија је научио да вештачки уради, тако да се може назвати природно само са одређеним потезу. Међутим, чак и произведен индустријски, ови барови су веома скупи, и рад са њима захтева много стрпљења и вештине. На пример, вода би требало да буде дугачак натапања камен пре посла, а током свог оштрење стално подмазати и у равни са површином од металног праха. Поред тога, ови бара брзо и неравномерно исцрпљен, и вратити их тешко. У међувремену, они дају најквалитетније оштрење и стога су популарни међу професионалцима. Почетник вероватно неће купити или користити такве камење.

Дијамантски камен за оштрење ножева

Ово је врло популаран тип барова. Они имају пуно предности и практично немају недостатака. Они долазе у различитим величинама и грануларности, лако их могу наћи на продаји. Дијамантске шипке за оштрење ножева су јефтине, отпорне на хабање, високо ефикасне. Међутим, треба узети у обзир да је висока ефикасност обраде метала потребна извесна опрез, пошто је лако оштетити ивицу оштрице с дијамантском траком. Такав камен је вероватно најбољи избор за почетника. Посебно добри резултати могу се постићи помоћу дијамантске траке и керамичке плоче (за завршне радове).

Керамичке шипке за оштрење ножева

Керамички камен - најсавременији одтренутно се користе типови брусних шипки. Израђени су од посебног керамичког праха и комбинују врлине природних и дијамантских камена. Њихова употреба омогућава постизање истог висококвалитетног оштрења као и природних камена, али се у исто време "керамика" практично не обраћа и не мења облик.

Међутим, тамо има керамичке решетке иозбиљна мана. Оштрење уз њихову помоћ је изузетно споро и траје доста времена, а самим тим се користе, углавном за завршну обраду након оштрења са другим камењем, на пример, дијамантом.

Брусни вештачки камен

Ово је обично електрокорундум или различити карбидимека везива. Ове шипке за оштрење ножева су познате свима од совјетских времена и не морају бити представљене. Они бирају метал добро, али се брзо исцуре и нису погодни за филигранско оштрење, али су изузетно јефтини и доступни.