Бели сенф у кувању

Тренутно се користи у кувањубели сенф, по свом укусу сличан хору. Углавном се користе биљна сјемена, од њих се припрема столни сенф, додајући сирће, со, шећер и биљно уље, понекад се додају различите зачине како би посуду дали додатни укус, пошто семе нема никакав мирис.

За кухање користи се више семенаразноврсне зачине и зачина, биљна јела, супе и млевено месо, понекад се додаје у конзервацију поврћа. Бели сенф се користи иу салатама, сосовима и пиринчним јелима. Међутим, пре кувања, неопходно је печење семена да активира ароматична уља која се налазе у њима, што не само да дода нутан укус на јело, већ ће такође показати лековита својства. Испарљиве испарења емитоване током овог процеса имају антибактеријски ефекат, па се сенф се користи као заштитни премаз у припреми меса и рибе, такође спречава одлив месног сока. А и ова биљка садржи велику количину масних и есенцијалних уља, која имају вриједност у производњи конзерви и хљебу.

У поређењу са црном, бели сенф има вишенежан и укусан укус. Код кувања, сенф с прахом се често користи за припрему јела од меса, укључујући оне од живине и разне гравије, а мајонез се припрема уз употребу. Треба напоменути да сенф с прахом, разблажен топлом водом, производи уље од сенфа с оштрим оштрим мирисом и укусом, стога сапун за сапун има имитацију иритације слузнице у усној шупљини.

Размотрите детаљно како припремити сенф.

Да би то урадили, семе биљака стављају се под штампу, идобијени оброк се маже у прах. У овом случају, бела сенфа је најбоља јер даје готовом производу златно-жуту нијансу и добар укус. Добијени прашак мора бити добро мљевен, сипати врућу кувану воду и пустити да се пије за један дан, тако да све горчине нема. Након потребног времена, вода се исушује, сол и шећер се стављају у сенф, као и сирће и биљно уље. Можете додати цимет, вино, каранфили како бисте добили укусан укус. Смеша се темељно помеша, стављена у стаклену посуду и запечаћена. Готови производ се користи за припрему различитих прелива, сосова, мајонеза. Такође се користи као зачина за винаигретте, јела од меса, салате и сл. Сенф се може чувати већ дуже време на тамном хладном месту.

Треба да се каже данасПостоји неколико врста сенфа, које се разликују у структури листова и стабљика. Најчешћи су: жути сенф, црни, јапански, широкоугаони и бели. Јапански сенф има прилично укусан укус и продаје се углавном у готовом облику, а мање често у праху. Истовремено, за добијање готовог кулинарског производа, прашак се сипа са кључаном водом, добро помеша и инфузира неколико минута.

Лист сенфа има пријатан ретки укус икористи се за кување у куваном и свежем облику за припрему салата, супа, зачина за рибље и месне посуде. Листови ове биљке често су сољени, а сјемена сјемена се користе за израду сендвича и зачињене пасте.

У наставку следи како направити меку сенку.

За то вам треба: чаша сенфора у праху, десет грама соли, седамдесет пет грама биљног уља и шећера, педесет грама сирћета и сто грама воде која је кључала.

Прво вам треба прах из семена биљке.помешајте са кључањем воде, добро мешајте како бисте добили густу мешавину и оставите да пухате један дан. Временом се вода која се формира на површини смеше исушује, помеша, додају уље, со, шећер и сирће.

Дакле, бела сенфа се широко користи.не само у медицини, већ иу кухању. Поседује посебан укус и арому, неопходан је на сваком столу, па се често ставља као зачина заједно са со и бибером.