Слаткиши "Мозарт" - право задовољство за гурмане

Слаткиши "Моцарт" су захваљујући постали популарниексклузивни укус и ексклузивне перформансе Заиста, такав десерт обично се представља у облику презентације или се излаже на свечаном столу. Прво, то је заслуга његовог јединственог рецепта и цене (за нас почиње од 400 рубаља за сет од две стотине грамова), а друго, ти слаткиши не леже на полицама наших продавница до данас.

Постоји мишљење да се добију прави слаткиши"Моцарт" је могуће само на своју историјску домовину - у граду Салцбургу (Аустрија), и све што се продаје у нашим супермаркетима - копију. То није случај данас бомбоне успешно извози у највеће земље 50 светских. Зато, купите оригинални производ може бити било где, требало би да знају само обележја овог кондиторске ремек-дела. Такође је неопходно узети у обзир да је прави слаткиш "Моцарт" цена не може бити превише доступне: в кафе ли ће се служити слатки ручном за 5 евра, а бонбонниере у продавници може купити за 4.

Мјесто рођења слаткиша "Мозарт"

Историја слаткиша започела је 1890. године. Тачно сто година након смрти великог композитора, слађивача Паула Фурста, измислио је ово стварање марзипан-чоколаде. Генерално, Салцбург је познат по томе што је велики композитор рођен, живео, створио и завршио своје дане. До данашњег дана градјани пажљиво чувају успомену на њега и поносно показују све што је повезано са животом и радом генија. Дакле, у граду можете пронаћи мноштво сувенира, алкохолних пића, ликера, хотела, улица са својим именом. Чак и локални аеродром се зове "ВА Мозарт".

Слаткиши - најпопуларнији и широм светапознатог аустријског бренда, који се у Салцбургу, наравно, може купити готово на сваком кораку. Слатки "Мозарт" у рецепту је сасвим једноставан: то је мешавина зрнаста маховина мешана са шећерним сирупом и великодушно окупана у укусном саставу горке и млечне чоколаде. Пошто Паул Фурст и сви његови следбеници нису се трудили да патентирају своје стварање, мноштво различитих лажних производа и даље се појављују на тржишту. Да се не греши у избору, најлакше је, наравно, у самом Салцбургу. Али и овде је профитабилније купити слаткише него у бројним регистрираним продавницама, које су углавном намењене туристима, али на тржишту. Квалитет слаткиша Моцарт је исти, а цијена је много нижа.

Прави слаткиши "Мозарт"

Стицање слаткиша ван Аустрије чак иуспецијализоване продавнице, можете бити изненађени чињеницом да су укуса може да варира. Све ово је последица чињенице да је рецепт није патентиран, и због тога што сваки произвођач додаје да лече своје састојке, бомбона је у исто време имају ознаку квалитета и обавезно натпис: ". Правих Мозарт чоколаде" реал Мозарткугелн, који се преводи као Главни произвођачи чоколаде:

Мозарткугел Мирабелл;
Ребер;
Холзермаир;
Хофбауер;
Фурст.

Куповином цанди дата фирми, можете битиСигурни смо да платите за аустријски квалитет, а укус неће разочарати вас. Такви слаткиши могу имати црвени, жути или сребрни пакет са константним профилом великог композитора на пакету. Осим различитих састојака које користе слађице, укус се може разликовати од једног произвођача због чињенице да свака од њих чини неколико сорти слаткиша. На примјер, уобичајено је додати воћни ликер слаткишима Рибс (Мозарт), чиме њихов укус помаже малом тарту.

Историјски оригинал

Прави бомбони "Моцарт" су увекПроизведено ручно у фабрици кондиторских производа у Салзбургу, који носи име проналазача десерта Паул Фурст. Такви производи увек имају округлог облика и сребрно-плаве амбалаже. Њихова доступност је знатно нижа од роба других произвођача, а цена је неколико пута већа. Оригинални Мозарт слаткиши направљени су према класичном рецепту, који остаје непромењен у другом веку.

Формулација

Састојци који се користе у производњи чоколаде:

какао, рафинисани шећер, млијеко у праху, какао путер, мјешавина ораха (бадеми, лешници, пистације), биљна маст, крем, пшенично брашно.

Такође, Мозарт може садржавати алкохол, сируп сирупа или бобице, наранџасто или ананасно кандирано воће, пухани пиринач, мед, природне ароме.

Захваљујући стогодишњем искуству и напоруАустријске посластице с правом се могу назвати овом деликатесом ексклузивним и изврсним сувенирима. Чоколаде "Моцарт" имају невероватан укус у свим својствима.