Како кувати замрзнуту купусу са патлиџаном?

Браисед купус са јајима - одлично прилогрибе, месо или кобасице. То можете учинити користећи различите рецепте. Најприхватљивији и брзији од њих ће бити описани у материјалима овог чланка.

Тврди купус са јајима: рецепт за кување

Припрема ове стране јела је врло брза и једноставна. За ово морате припремити:

патлиџани нису јако велики - 2 комада;
свјежи бели купус - 1/3 виљушка;
велика шаргарепа - 1 ком.
велики слатки лук - 1 ком.
биљно уље - око 45 мл;
сол, суво биље, црни бибер по вашој жељи;
вода за пиће - 1 шоља.

Обрађујемо свеже поврће

Тврди купус са патлиџама је припремљен у фазама. Прво прерадите поврће. Свјеже патлиџан се опере, исећи стабљику, а затим се сјече на коцке. После тога, они су обилно посути с сољем (кување) и оставити на страну 35 минута. После тога се поврће испира и потреса у цревима.

Остале компоненте се такође третирају одвојено: свјежи бели купус сече у танке траке, лук се пререже на пола прстена, а шаргарепа се трља на корејском грилу.

Топлотно пречишћавање поврћа

Да се кува купус са патлиџаном окренунајквалитетнији, неки од састојака су пржени. Да бисте то урадили, уље загријавајте у дубокој посуди, а затим у њега проширите лук и јаја. Добро мешано поврће, кувано је у ружичном стању. После тога, састојци се постављају у засебно јело, а бијели купус и нарибано шаргарепу стављају се у посуду. Додајући им мало воде и столне соли, они су замрзнути испод поклопца 42 минута.

Током времена додају се поврћепржена јаја и лук. Такође су сољени, попари и ароматизовани сувим биљем. После мешања производа, поново се затварају и кувају око 8 минута.

Правилно служи породичном столу

Тврди купус са јајима се служи за столом само у врућем стању. Готово биљни украс је постављен на плочама, а поред њега се налази и комад меса, рибе или неке кобасице.

Неке хостесе представљају ово јело на столу као ужину. Због тога се претходно охлади.

Како припремити кувани купус са патлиџаном и тиквицама у спорим кухињама?

Нема ничег у припреми таквог биљног јела.комплекс. Може се направити заједно са месом, са печуркама, па чак и са кобасицама. Међутим, одлучили смо да исушимо поврће без употребе свих наведених састојака и послужимо им за сто као прилог.

Дакле, за припрему вечере, требамо:

свеже плаве патлиџане - 2 комада;
свјежи бели купус - 1/3 виљушка;
велика шаргарепа - 1 ком.
млада скуасх - 2 комада;
Сијалица велика - 1 комад;
калорија мајонеза - око 50 г;
сол, суво биље, црни бибер - по вашем укусу;
вода за пиће - 1/2 шоље
зрели слатки парадајз - 2 комада

Припрема компоненти

Поврће за такво јело се лако обрађује исамо. Они се темељито опере, уклањајући пилинг и остале неуживе елементе. После тога започните њихово брушење. Бели купус је пресечен на велике комаде, а шаргарепе, тиквице, лук и јаја се разрезају на резанце. Иначе, последњи састојак је претходно сољен и чува се у овом стању сат времена (након тога добро испира). Овај третман ће вам омогућити да се ослободите горчине која је инхерентна у овом производу.

Што се тиче меснатих парадајза, они су бланшани и очишћени. У будућности, направите пире кромпир кроз блендер.

Процес формирања јела

Да би се формирало биљно јело, требало би да буде директно у контејнерумултицоокерс. На дну ње стављају прве кругове шаргарепе, а затим наизменично - купус, лук прстенове, тиквице и патлиџан. Након тога, сви састојци су сољени, попари и ароматизовани биљем.

На самом крају, поврће су прекривене мајонезном мрежом, а затим се сипају чистом водом и парадајзом.

Како правилно кувати?

Тврди купус са патлидама у спору штедњакприпремају се веома брзо. Постављање свих састојака у посуду затворене су и постављају начин гашења. У њему, производи би требали трајати сат времена. Током овог периода, поврће треба да буде мекано и формира малу количину богате бујоне.

Пружите породичну вечеру

Једите биљно јело од купуса, патлиџан,тиквице и остали састојци треба да буду врући. Постављен је у дубоку плочу и представљен на столу заједно са месом, коктелима, рибама или другим производима. Такође, можете послужити комад свјежег бијелог хлеба и домаће маринаде за готову вечеру за поврће.

Хајде да сумирамо резултате

Сада знате најлакше начине за кување замрзнутог поврћа. Користећи овакве рецепте, диверзификујете своју исхрану, а такође га учините кориснијим и хранљивијим.