"Драгон'с Еие" - укусна и корисна екотица

Лицхее је веома укусно егзотично воћеиз Кине, која се такође зове кинеска шљива. Још један надимак - "змајово око" - плод добијен због његовог специфичног облика. Резање плода на две половине, видећете бело месо са црном костом у средини, што је врло слично очима змајева.

Опис постројења

Ова зимзелена биљка расте у тропским исубтропици. Листови листова су уски и издужени са благо валовитим ивицама. Цвијеће су мале, идући у панике. У свакој панели постоји мала гомила плодова, обично 3-15 јагода. У природи постоји више од сто врста личија. Најзначајније су сорте мале сорте, које се погрешно назива безсусним. За нормалан развој плода "ока змаја" мора бити опрашен. Постоји опште прихваћено мишљење да је немогуће производити апсолутно без семена личи.

Дрвеће може достићи значајну висину -изнад двадесет метара, мада расте веома споро. Принос сваког појединачног дрвета повећава се током првих двадесет година живота због периода раста. Биљка почиње да плода у четвртој до десетој години живота, зависно од сорте и порекла.

Када плодови сазревају, они се једноставно исећи са дрвета уз десно. Овај начин жетве штеди дрво колико год је могуће и не спречава да активно плодне у наредној сезони.

"Драгоново око" и његове корисне особине

Дуго је Индијанци поштовали као моћно воћеафродизијак. Постоји чак и једна изрека која каже: "Једна бобица - три бакље" (бакља се користи у контексту времена - једна бакља је отприлике једнака пола сата).

Воћак змајева садржи 80% течности;богата витаминима и елементима у траговима као што су магнезијум, калцијум, калијум. У зависности од врсте личија садржи 6 до 18% шећера. Такође у овом воћу садржи пуно никотинске киселине, која диље крвне судове, побољшава циркулацију крви. У ствари, Лицхее је на првом мјесту пласиран по свом садржају (0,53 мг на 100 г), друго у овом рејтингу за јабуке (0,23 мг), а затим крушке (0,15 мг).

Да ли сте пробали "змије око"?

Код куће, Литцхи је веома популаран - из његачине традиционално кинеско вино, сокове, газирана пића, као и конзумиране у конзервираној форми. Понекад неговање кинеских бака хране своје унуке у куп с пите пуњеним воћем змајева. Поред тога, ово воће добро иде са рибљим јелима и користи се за припрему сосова за месо.

Како одабрати? Покушајте да задржите плодове црвене - прекомјерне личи имају тамно нијансе, а нежни су жути.
Како да чувате? Не више од три дана на собној температури. Али ако плод, након чишћења, ставите у замрзивач, може се складиштити дуже од два месеца.
Како кувати? Наравно, методе припреме овог воћа су много, али најбоље је користити свеже. "Драгон'с Еие" садржи пуно пектина, тако да можете направити желе од ње. Ако желите да плодови током кувања задржите максималну количину својих корисних својстава, онда их не загријавајте на више од 60 степени Целзијуса.