Како направити оригинални Ускршњи венац својим рукама

Ускрсни вијенац с властитим рукама да се кува прилично лако. На крају крајева, само је потребно да се замеси базу кекса и показати креативне имагинације у процесу обликовања.

Ускрсни вијенац: производи од теста

активни квасац - тридесет пет грама;
млеко три процента - једно фасетирано стакло;
пшенично брашно - четири пуне наочаре;
сунцокретово уље - шест пуних кашика;
маслац - две велике кашике;
јаја пилетине - два велика;
гранулирани шећер - ½ део фасетираног стакла;
соли - једна мала кашика;
сувог грожђа - двеста грама.

Ускрсни вијенац: рецепт за гњечење теста

Да би мијешали слатку базу, препоручљиво је узетишироке металне контејнере и сипајте у млеко од три процента. Вриједно је запамтити да за активни квасац да се течност разблажи мора се нужно загријати до стања упаривања. Дакле, у топлом млеку потребно је сипати ½ фасирана чаша шећера, слане соли, 260 грама пшеничног брашна и тридесет пет грама квасца. Сви састојци морају бити добро помешани, а потом прекривени чистим пешкир и ставити близу акумулатора.

Након опара је отечена, следидодати вихнута јаја, растопити у маслу са парним купатилом и остатак пшеничног брашна. Тесто за Ускршњи венац боље је да гнетите није баш кул. Идеална опција је конзистентност која благо држи руке. Након припреме базе, потребно га је вратити у велику посуду, прекривену чистом теписом и оставити три или четири сата.

Ускршњи венац са сопственим рукама: процес прављења пуњења

Црни грожђице без јама треба добро очиститиод остатака, а онда сипати стрму воду и потопити око пола сата. Након тога, сушено воће треба темељито исперити врућом водом, ставити у посуду блендера и млевити у стање густе слатке кашице.

Ускршњи венац са сопственим рукама: формирање посуде

Када стигне тесто, неопходно јеподелите на две половине и увуците у две листове. Површина оба слоја треба подмазати растопљеним путером, користећи дебелу кулинарску четку. Затим на две листове теста танком слоју треба расподелати сложене грожђице, које се у будућности препоручује лагано посипати шећером.

После свих ових акција, комадиБаза мора бити завијена у чврсто и дуго ролнуто (приближна дужина - четрдесет центиметара, дебљина - шест центиметара). Да се формирају из последњих кобасица Ускрсни рол, морају се преплетати једни са другима и поставити точак на велику тачку за печење, замазану уљима.

Ускрсни вијенац са властитим рукама: топлотна обрада и храњење до стола

Пеци такав десертни десерт у пећницупрепоручује се око пола сата. Одозго, вијенац се може украшити куваним кокошињим јајима, глазираном, шлагом, кандираним воћем, орасима и сл. Пожељно је у потпуности послужити десерту до стола. Заједно са јаким чајем.