Укусна летња салата: три рецепта са бугарским бибером

Како кухати укусну летњу салату? Веома је лако! На пример, користећи вишебојне паприке у композицији, увек добијате изненађујуће светло и здраво јело. Овај чланак представља укусне летње салате са фотографијама. Покушајте да кувате посуђе према предложеним рецептима, а вероватно ћете уживати у барем једном од њих.

Укусна летња салата "Изабране" (слика 1)

Главни састав салата:

- две папричице (жуто и црвено);

- два зрела парадајза;

- два свежа краставца;

- полу црвени лук;

- Гомила свежег босила;

- две стотине грама белог хлеба;

- три стола. кашике маслиновог уља;

- Цаи. кашика соли.

Састав пуњења:

- два чилапа белог лука;

- Пола чина. сенфови кашике;

- три стола. кашике од 9% сирће;

- два стола. кашике маслиновог уља;

- Пола чина. кашике соли;

- Шпагета свеже млетог бибера.

Припрема:

1. Исеците круху у коцке 1,5к1,5 цм и мешајтеса сољем. Загрејати део уља у дубоком тигању. Пржите крутон док се не смеђе, ширите у мале порције. Додајте уље по потреби.
2. Паприка, парадајз и краставци сече на мале коцке.
3. Лук и босиљак фино исецкати у дугачке траке.
4. Сасвим исеците лук са ножем, додајте преостале састојке облоге и пребијте смешу збрињавањем.
5. Свјеже сјемећемо поврће у великој посуди са прженим и хлађеним крутонима. Сипајте мирисну обраду и оставите салату за 5-10 минута.

Укусна летња салата "Цонфетти" (фотографија 2)

Главни састав салата:

- четири паприка (различите боје);

- један лук;

- непотпуна чаша црвених пасуља.

Састав пуњења:

- сок од једног лимуна;

- три стола. кашике биљног уља;

- Брада. кашика кума;

- Пола чина. кашике соли;

- Пола чина. кашике меда;

- шипак цајенског бибера;

- неколико листова циланта (опционо).

Припрема:

1. Припремите пасуљ унапред. Прођите кроз њега, исперите га, напуните водом (1.5 л), симмерирајте око сат времена. Неопходно је осигурати да зрно није отечено. Затим сипајте фижол у сјај за чишћење вишка течности и хладно.
2. Пеппер и лук сече на коцке, мијешајте с пасуљима и облачењем. Ако је потребно, додајте со и зачините по укусу.

Укусна летња салата "Дугодлака и поврћа" (слика 3)

Главни састав салата:

- две жуте паприке;

- три свеже парадајз;

- чашу сесекле густе пулпе лубенице;

- један краставац;

- средња четкица - 5-6 комада;

- сто грама фета сира;

Састав пуњења:

- два стола. кашике мајонезе;

- три стола. кашике маслиновог уља;

- Гомила свеже менте;

- пинцх оригано;

- мало соли.

Припрема:

1. Паприка, парадајз, краставац и сиреви на коцке, редквице - мале плоче.
2. Сипати нето ножем и мијешати сољу, мајонезом, маслацем и ориганом.
3. Поврће, комадиће лубенице и качкаваљ. Пажљиво подижите састојке са дна, мијешајте салату и одмах служите.

Фантазирај!

Предивни укусни летњи рецептисалате? Као светла љетња дуге! Замењујући један састојак другом, лако можете доћи и припремити много укусних јела са бугарским бибером. Заложите се на витамини!