Цвјетна салата са луком: једноставно у разноликости

Беет - производ који стварно носивелике користи за тело, нарочито у дијететском плану. Међутим, нема много љубитеља овог корена. Зашто се ово дешава? Можда зато што је маштовитост неких кућних кувара ограничена само на класична јела као салата од песе са белим луком и харингом испод крзна? Хајде да решимо ситуацију заједно.

Прво, требало би дати пар ријечи припремиГлавни састојак салата је репа. Може бити присутан у једу и кувана и кувана. Посљедња верзија топлотне обраде, како показује пракса, побољшава укус готовог производа.

Дакле, потребни су нам исти корени(средње или мале) величине, пошто је репа и тако кувана дуго времена. Са практичне тачке гледишта, наш циљ је да обезбедимо да спремност свих коренских култура долази истовремено. Испери цвеклу добро под текућом водом, прање с четком за уклањање тла и друге прљавштине. При кувању не одстрањујте кору од коренских култура, не сјечите стабљике, ово ће уштедјети више витамина. Ставите лонац воде на ватру и доведите до врела. Ставите репу у врелу воду и покријте поклопцем. Сол није неопходан. Печено поврће око 60 минута, више. Дигест није вредан тога - у супротном укус цвеће оставиће много да буде пожељан.

Корисни савјети: како би репа задржала своју богату боју приликом кувања, а не претворити у нешто смеђе-љубичасте, додајте шећер у воду с брзином од пола кашике за два литра воде. Сада вам је салата од слатке репице са белим луком изгледала спектакуларно.

Печена репа такође треба да буде у кореју. Стави корене на плочицу за печење и ставите пећницу загрејану на 160-180 степени сат и по. Да би се осигурало да се састојак за вашу салату не исушује у пећници, омотајте сваку репу у фолију за печење. А ако имате јела са дебелим зидовима - смело пеците у њој, прекривене поклопцем.

После кључања и после печења, дозволите да се песа потпуно охлади и тек онда наставите на пилинг.

А сада - најважнији део текста са практичне тачке гледишта, односно салате рецепти.

Пилећа салата са белим луком: како да диверсификујете класику

Исеците 500 г печене или куване репетанке сламке. Ако је лењост - можете се решити на грубим грудима, али слама ће у ствари бити много укуснија. Чесен (1-2 или чак 3 зуба - зависи од ваших личних жеља), прескочите преса или решетите на финој груди. Мик састојке у посуди за салату и сезону са две или три кашике мајонезе. Сол, бибер по укусу. За оне који нису љубитељ мајонезе, можемо препоручити исту количину павлаке или 50 мл било ког биљног уља (маслина, сунцокрета, кукуруза) као облачење.

А сада варијације на тему. Уместо сливова у салати с кобасицом и белим луком, можете додати пар малих краставчаних краставаца (кикирики), посечених у танке траке. Присуство прљавих ораха или цијелих борових ораха је органско у овом јелу. Боље гастрономско рјешење може бити додавање цвекама бели лук пола киселог јабука (опет, резано на траке) или чак свеже црвене рибизле.

И додавањем сланине у салатуса белим луком, посуда ће постати двоструко корисна, поготово ако стално пецате облик тела. Да бисте то урадили, исперите 200 г сијаја, залијте воду са кључањем тако да вода једва покрива суво воће и додајте овде кашику гранулираног шећера. Када су серезе постане меке, уклоните камење и исеците у траке.

Неописиво ће вам бити укусносалата од песе и белог лука ако је фета или Адигхе сир додатни састојак. 150 г овог млечног производа у уметничком поремећају, исеците на врх већ укусне салате.

Успут, на почетку чланка смо заборавили да то поменемосалата од песе са луком ће бити кориснија и не мање укусна ако користите сирово кореновско поврће. Међутим, само млада репа су идеална за ову сврху. Само у овом случају, репа треба трљати на финој груди и посути лимуновим соком.