Салата у тартлетима, рецепт за пуњење

Тартлети су одлична опција за шведски бифе или банкет. Чврста, мала, са различитим пуњењем, могу послужити као одлична ужина за шампањац или вино.

Салата у тартлетима, рецепт прво

Потребно је: 200 г пилећег јетре и 200 г печурака, шаргарепа и 1 1 лук, 1 јаје, мајонез и зелениша за гориво. Јетра се кува у врели води око четвртине сата. Лук и зеленило фино исецкане, корење трља на малој групи. Шампињони сече на мале коцкице. Јаја се кувају и трљају на финој груди. Лук пржени у тигању за пет минута, затим додајте печурке и пржите још десетак минута. Кувано јетре се самеље у млевење меса и помешати са преосталим састојцима. Додајте мајонез како бисте пробали и напунили тартлете пуњењем.

Попуњавање тартлета са палицама са раковима

Биће потребно: пакет кракова (200 грама), 3 јајета, листова зелене салате, пар каранфила од белог лука, мајонеза и 100 г тврдог сира. Лист зелене салате ставља се на дну сваког тартла. Сир фино трљање. Јаја се кувају и секају на мале коцкице. Чесен пролази кроз пресу или фино фино исецкане. Црабови штапићи, такође, сече на мале коцке. Сви састојци се мешају и шире на листу зелене салате, лежећи у тартлету.

Салата у тартлетима, рецепт са јетром бакалара

Састојци: цуре за јетре - 200 г, 3 јајета, црни лук, 2 кисели краставац или краставац, мајонез и зеленило. Лук је фино исецкан. Отворите посуду са јетром и испразните сву течност. Садржај се гнежи у пире кромпировима. Јаја се кувају и фино исецкане, краставци сече на мале коцке. Сви састојци се мешају, додају мајонез и украшавају листовима першуна.

Врућа салата у тартлетима, рецепт са шампињонима

За припрему ће бити потребно: 100 г шампињона, 2 јајета, црни лук, 100 грама тврдог сира, маслаца и зеленила. Излучене печурке и лук сече на мале коцке. Јајце је кувано и фино исецкано. Сви састојци се преносе у један контејнер, додају малу (око 50 грама), растопљени део маслаца и мијешају. Пуњење је постављено на послужавник за печење, посуђено рајсним сиром и ставити у загрејану рерну четврт сат времена на минималној температури. Када се сир топи, а печурке су исцрпљене, послужавник за печење се извлачи и напуни салатом од печене тартле. Украсите гране зеленила.

Салата у тартлети, рецепт два

За кување потребно је: 300 г свежих шампињона, 300-400 г смрзнутог шкампа, бугарског и млевеног бибера, лимуна, белог лука, зеленила и кавијара. Сасвим исецкати лук и ољуштити и опрати шампињоне. Мало их пржите у гребену, цоол. Скампе се кувају, хладе, чисте и поделе на мале комаде. Затим се помешају са печуркама, посејане сокљеним зеленилом и белим луком, бибером, посути с лимуновим соком. Бугарски бибер је подељен на два дела. Први део сече на коцке и помеша се са преосталим састојцима, а други се пререзава на танке полупречнике. Спремна салата шири се у тартлетима, украшена јајима, зеленилом и комадом слатког бибера.

Салата у тартлетима, рецепт са шкампима

Потребно је: килограм сирових шкампа, 100 г тврдог сира, копер, 4 јајета, паприка, мајонеза и неки кавијар за декорацију. Напојите воду, баците сољу, копер и шкампи у њега. Кувајте их 10 минута, затим хладите, очистите и исеците. Јаја се кува и сруши. Сир се трља на финој груди, а слатки бибер се пресије на мале коцке. Сви састојци се комбинују, додају нарибани бели лук и мајонез. Настала салата је напуњена тартлетима и украшена јајима на врху.

Постоје и разни рецепти тартлета сакавијар Дамо један од њих. Дно сваког тартла је обложено танким слојем маслаца, шири кавијар преко врха и украшен листом или крхотином зеленила.

Пола паковања сира, помешаног са жлицапавлака. Додајте сецкане зеленице и поново мешајте. Добијена маса је напуњена тартлета за 2/3 запремине, и порасте на врху. Украсите са шприцом копра.

Бон аппетит.