Јам из јабука "бело пуњење". Најбољи рецепти

Јабуке нису замишљени као један од највишекорисни сезонски производи. Садрже велики број вриједних витамина и елемената у траговима. Ови плодови су добри, јер се могу једити како сировим, тако и топлотним третманом. После читања данашње публикације, разумете како припремити џем од јабука "бело пуњење".

Прва опција: однос и припрема састојака

Да припремимо домаћу гајбу из овогарецепт ће вам требати само две компоненте - јабуке и гранулирани шећер. С обзиром на то да је оваква врста воћа сасвим слатка, однос састојака би требао бити око 2: 1.

Да бисте били стварно корисниукусни џем од јабука "бело пуњење", плодови морају бити припремљени унапред. Да би то урадили, опрали су се под хладном проточном водом, очистили семенке и разрезали на парче или резове. Да би коначни производ остао што дуже могуће, боље је одабрати зрео воће за његову припрему, на којој нема претресаних или претучених места.

Технологија кувања

Да бисте добили мирисни џем од јабука"Бели пут" за зиму, морате јасно да посматрате препоручене пропорције. Припремљени воћни ломови су прекривени шећером и остављени на пар сати, не заборављајући да их периодично мијешају. Након овог времена они ће имати времена да започну сок.

После овога, слив са сјецканим плодовима иДобијени сируп се шаље пећи и доводи до врела. Важно је да непрестано мешате будући џем од јабука "бело пуњење" (лобуле). Иначе, нерастворни шећер ће се држати дна и уништити укус. Након кључања, смањите топлоту и оставите посуду на штедњи четврт сат времена. После петнаест минута искључите гас и сачекајте да се садржај панове охлади. После тога прелије се преко стаклених теглица, покривених поклопцима и шаље за даље складиштење.

Аппле џемови "бијеле течности" (транспарентни): листа производа

Да бисте припремили укусну посластицу за овај рецепт, биће вам потребан нешто другачији сет састојака. Ваша кухиња треба да има:

• Килограм незрелих јабука.
• Кашичица кухињске соли.
• 1,1 килограма гранулираног шећера.
• Две кашичице соде.

Поред тога, морат ћете купити лимунску киселину, ванилу и цимет. Ово се додаје по жељи. Ако нисте љубитељ овог зачина, можете је искључити са листе.

Начин припреме

Да би то било заиста укусно имирисна јамска јабука "бело пуњење", морате стриктно пратити технолошки процес. Тако да делови воћки не постану црни, постављени су у раствор припремљен од једног литра воде и кашичице соли. У овом случају, плод не мора нужно олупити. После неколико минута, резанци се опере чистом водом и потапају у раствор соде у трајању од пет минута. Ове акције ће сачувати интегритет и леп облик апарата.

Исперени од сода резани у сливуравно широко дно, за спавање шећера и оставити преко ноћи. Ујутру посуда од воћа и добијени сируп шаљу се у пећ и бацају не више од пет минута. После тога, посуђе се уклања са врућине и остави да се охлади до вечери. Током овог периода, воћни резанци ће имати времена да потапају сируп и постану прозирни.

У вечерњим сатима садржај карлице поново се кува.преко пет минута и остави се преко ноћи. Ујутро, поступак се понавља трећи пут, а онда се у плод додају лимунска киселина, ванилин и цимет. Завршни џем се улије у стерилизиране тегле, ваљани и шаљу на складиште.

Аппле џем "попуњавање беле боје" са малином

Овог пута ће вам требати две лепепространи контејнери. Прва је за малине, друга је директно за кување. Што се тиче броја основних састојака, одабире се у било ком редоследу. Једино што се може препоручити је да би требало бити двоструко више малина као јабуке. Такође, за сваки килограм мешавине воћа и бобице потребна је иста количина гранулираног шећера.

Процес кухања ће се одвијати у два деластаге. У почетку, предпљана и нарезана јабука заспала је шећером и оставила се на дан. Ово је неопходно да воће даје сока. Малине се преливају преосталим шећером, нежно потресу све да се мијешају, а такође и отпутују двадесет и четири сата.

На крају овог пута, контејнер јабукеставити резине на пећ и загрејати, обезбеђујући да се његов садржај не савијева. После тога, све се мења и охлади. Ова процедура се понавља три пута. Паралелно, исто се ради са малином. Затим се плод комбинује у једном јелу и кува пола сата. Затим се охлади, поново доведе до цурења и врати у претходно припремљене стаклене тегле. Као резултат, добићете невероватно укусну јабуку јабука "бело пуњење" са резом. Прозирна посластица може се послужити разним палачинкама и палачинкама, а једете тако једино.