Пилетина у двоструком котлу. Савети за кување

Посљедњих година, људи покушавају водити здравЖивотни стил: кретање више, играње спортова, гледање њихове исхране. Парамери су постали врло популарни сада. У њима можете нешто кувати: месо, поврће, житарице.

На пример, пилетина у двоструком котлу припрема се истовремено као у тигању, али има много више користи од таквог јела.

Прочитајте и открићете колико је укусно и здраво можете направити пилетину посуђе у пару са поврћем и биљем.

Рецепт # 1

Маринирана пилетина у двоструком котлу са поврћем

Састав:

пилетина (дојке) - два дела;
ораси - сто педесет и две стотине грама;
соја сос - једна (може бити и више) жлица;
зеленило (першин, босиљак, копер) - неколико грана;
цурри - кашичица (једна);
коријандер (земља) - мало (пар пинцхес);
кромпир - четири до шест комада;
карфиол - двеста грама;
пасуљ шпаргле - сто педесет и две стотине грама.

Како кувати пилетину у двоструком котлу? Прочитајте даље.

Прво морате направити маринаду за пилетину иповрће. Да бисте то урадили, узмите све зелене и исецкане довољно фино. После тога, ораси се ољуштавају и млевене. Зелени и ораси се постављају у јело (дубоко), додају се сојин сос, кари и коријандер. Све је добро измијешано. Изненадило је пола литра воде. Пилетина се налази у овој маринади. Док су кисели краставци, очистили поврће и опрали, а такође су смештени у маринаду десет, може бити петнаест минута.

После овога, поврће је постављено у доњу плочу двоструког котла, а пилетина - у горњем корпусу, лагано потресемо сосом. Кување ово јело траје око двадесет до тридесет пет минута.

Рецепт бр. 2

Пилетина у двоструком котлу у фолији са кромпиром. Посуда је дизајнирана за двоструки котао са три нивоа.

Састав:

пилетина (ноге) - шест куцања;
кромпир - дванаест комада;
сол, зачини - по вашем укусу;
мајонез - шест кашика;
зеленило (копер, лук).

Ова пилетина у двоструком котлу припрема се на следећи начин:

Прво, кромпир се очисти и опере. Затим се узима фолија, од ње се одсече шест идентичних комада (по тридесет пет центиметара). Пилећа нога се убацује у центар, који је унапред зачињен и сољен, а кромпира се налази поред њега (пар комада), који је исечен на осам комада и зачињен. Све ово је умазано пола кашике мајонезе и прекривено зеленилом. Фолија завијена. Дакле, морате да радите са сваком ногом. Посуда се кува у двоструком котлу око педесет минута.

Рецепт број 3

Пилетина у двоструком котлу са кромпиром, шаргарепом, паприком и другим поврћем

Састав:

пилетина (дојке) - два (ако је мала - три) комада;
слатка паприка (бугарски) - три до четири комада;
кромпир - осам до десет комада;
црни лук (сијалица) - два лука;
шаргарепа - два (средња) комада;
купус (карфиол) - два или три шака;
зачини (со и зачини) - по укусу.

Кување:

Прво морате очистити и опрати све поврће.

Затим их треба сјечити:

- кромпир - у великим круговима;

- лук - прстенови;

- корење - у круговима. Ако је млад, онда може бити густо (као што је кромпири), а ако је већ дуго лежало, боље је сјести на танке дијелове, јер се не може потпуно савијати;

- бибер - сваки у осам до десет делова (попут дебеле сламе).

Кромпир је сољен и положен на днукапацитета. Преостали - постављени су на врх. На врху је постављен купус, затим шаргарепа и црни лук са бибером (све соли). Пилетина је постављена на врх, слана и зачињена.

Потребно је кухати јело око сат времена.

Можеш служити пилетину са поврћем са омиљеним сосом, сецканим зеленилом и свежом салатом од поврћа.

Светло салата до главног јела.

Састав:

салата - десет листова;
парадајз из чешње - пет до шест комада;
краставци - два;
лук (перо) - по вољи.

Припрема:

Салата да се сломи. Трешња се реже на четири комада. Краставци се урезују у круг. Лук одрезан. Салату можете зачинити соком од лимуна или соли и маслиновим уљем.

Бон аппетит!