Јелли "Бирд'с Милк": рецепт за класику

Јелли "Бирд Милк", рецепт који вам причамоданас ћемо рећи - јело познато многим од детињства. У време када су у нашој земљи добри слаткиши могли да се купе са великим потешкоћама, овај десерт је припремљен независно од најједноставнијих производа. Из нашег чланка ћете научити како направити желе (рецепт са желатином), који подсјећа на укус познатог "птичјег млијека".

Класични рецепт

За овај десерт не морате купити посебне производе, јер већина њих (сигурни смо) наћи ћете у фрижидеру. Да бисте припремили базу, требат ћете:

Шест беланчевина.
Један и по жлица шећера.
Жлица желатина.
Цитронска киселина по укусу.

За фонданта узети:

Две кашике павлаке.
Кашичица какаоа.
20 грама маслаца.
Кашичица шећера.

Како направити желе "птичје млеко":

Ставите желатин у посуду, напуните га пола чаше хладне воде и оставите је да набрекне.
Вибрирајте беланчевине са шећером (прилагодите количину свом укусу).
Припремљеног желатина ставите у тепихе и доведите до вреле преко средње врућине. Након тога пустите да се охлади и нежно сипајте у масу протеина. Бич све заједно.
Добијена маса се сипа у облике и шаље у фрижидер неколико сати.
Да направите фуџу, мешајте свекомпоненте, ставите их у ватру и кувају, стално мешајући. Када се, захваљујући вашим напорима, добије хомогена маса, уклоните тепихе са врућине и оставите да се охлади. Хлађена смеша прелити соуффле и шаље је у фрижидер још пола сата.

Јелли "Птичје млеко" из павлаке

Десерт припремљен на бази павлаке, несамо се испоставља веома укусно, али такође не захтева велике трошкове. Може се послужити за чај у току дана или на свечаном столу. Дакле, почнимо да направимо желе "Бирд Милк".

Рецепт:

Две трећине желатинске врећице растворене су у води на парном купатилу.
Уз блендер, баците 500 грама павлаке, обичног стакла и једну жлицу ванилиног шећера. На крају додајте охлађену желатину у смешу и поново мешајте.
Попуните форму са кремом и ставите их у фрижидер.
Остатак желатина се раствара у пола чаше воде и мијеша се са три кашике шећера, три кашике какаоа и кашиком маслаца.
Додајте чоколадни слој на базу и вратите га у фрижидер.

Јелли се може послужити за сто када је потпуно очвршћено.

Пуфф желе. Рецепт са желатином

Ово једноставно и укусно јело може да делује као анезависно јело и може се претворити у базу за једноставну торту. Да бисте то урадили, само пеците или купите у најближим продавницама. Дакле, научите како кувати пуфф желе "Бирд'с Милк".

Рецепт:

• Подијелите један литар млека на пола и одвојите се у различите судове. У сваком стављену на жлица желатина, двије и по жлица гранулираног шећера и добро се добро мешају.

• Додајте три или четири жлице какаа у један контејнер и поново се мешајте.

• Ставите две смеше на пећ и кувајте на високој температури, стално мешајући.

• Сипајте део чоколадне масе у посуду илидруге погодне форме. Пошаљите их у фрижидер на неко време. Када се суфла хлади, уклоните, додајте део млечне мешавине на врху и ставите образац у фрижидер поново. Алтернативна чоколада и бела крема неколико пута.

"Птичје млеко" са џемом

Овај укусни и необично благи десерткао не само деца, већ и одрасли. Гем, коју ћемо користити за припрему креме, можете купити у продавници. Само обратите пажњу на његов састав: боље је да је припремљен искључиво од природних производа. Дакле, желе "Бирд'с Милк" (рецепт за кување):

Налијте три кашике желатина са хладном водом у складу са упутствима која су обично наведена на паковању. Када прах отвара, ставите га на ватру и мало га загрејте.
Два румена бича и пола чаше шећера с миксером.
Када се масажа јајета претвори у пену, додајте му пола лимуновог сокова, две или три кашике алкохола (може се заменити шчепом ванилиног шећера) и добро се добро мијешати.
Мијешати све припремљене намирнице павлаке (600 грама), пола желатина. Затим сипајте будућу соуфле у калуп силиконске торте и фрижидер.
Време је да припремимо други слој за наш желе. Да бисте то урадили, помешајте 200 грама павлаке са две кашике шећера.
Загревати чашу џемове малине у микроталасној соби на минут.
Комбинирајте џем, павлаку и други део желатине и добро се мешајте. Залијемо смешу на смрзнутом слоју желе и вратити калуп у хладњак.

Закључак

Надамо се да ћете наћи рецептеописали смо у овом чланку. Сваки од њих има посебан укус и савршен је за улогу здравог дечијег десерта. Кувајте домаће "Птичје млеко" са задовољством и радујте својим рођацима необичним новим укусима.