Крик, кување различитих јела

Тако се љето приближава, а тиме и вријеме пиваокупљања. У лето, немојте преоптерећивати тешку храну, а чашу добрих пива и лаганих грицкалица бит ће згодна за вече у друштву пријатеља. Било би добро ако су те грицкалице и даље припремљене без много потешкоћа, биле су укусне и, ако је могуће, корисне. Све ове особине комбинују слатке велике морске плодове - шкампи. Свет није пронашао још бољу снацк за пиво. Али он је изнео пуно начина да их припреми. Изненадите своје пријатеље различитим варијацијама истог шкампа, и они ће се дуго времена сетити "забаве за козице".

Једноставне шкампе - кување

Најједноставнија опција. Ставите копер, бибер и сол у посуду, заврите, баците шкампу, кувате три минута, а затим извадите. Потребно је обратити пажњу: ако купите шкампу у пакету и на њему је значка "ин / м", то значи да су шкампи већ кувани и да их једноставно треба довести до врелине како би се одмрзле. Они кувате брзо, а главна ствар је да их не пробије, у супротном ће постати "гумени", а пријатељи - гладни.

Мариниране козице на роштиљу

За овај метод су погодни велики шкампи. Не морате да уклоните љуску од њих, али вреди уклонити неугодну вену на леђима. Да бисте то урадили, користите оштри нож да направите уздужни рез и извуците вену. Тамније је од меса и лако се ампутира. За маринаду, сок од кречњака, сокова са маслиновим уљем, каранфилићем, луком, ориганом, чили и соли. Сипајте ову мешавину шкампа, све добро исмешајте и оставите је у фрижидеру неколико сати. С времена на време да погледате и мешате се за већу униформност. Након тога, извадите козице, исцедите их и ставите на роштиљ. Чим граната постане црвена са стране ватре, окрените га. Послужити са лимуном или кречним резом.

Необичне козице, дубоко пржење

Овај рецепт је нешто компликованији, али зар пријатељи не заслужују?

Шкампи за ољуштавање љуске, у ролање у смешубрашно и сол, оборено у благо пребијеним јајима и дробљеницама. Укључите уље за помфрит (ако имате фритезе - па ако не - и понијети) и попржите неколико минута. Када се храните, можете сипати растопљеним путером.

Слатке козице, кување у тепсију

Кувана шкампа се маринира у смеши лимунасок, воду, зеленило, со и бибер и оставите 20-30 минута у фрижидеру. У овом тренутку скувајте десерт. За њега вам треба пола чаше брашна и млека, јаја, соли. Тесто треба да буде течност. Свака ајака треба попрскати у тијеку и пржити неколико минута.

Кухање зачињеног шкампа са белим луком

Да бисте направили такву опцију, уПаника мора мешати маслине и маслац, додати сецкати бели лук, а минут касније додати шкампи. Сви заједно сипајте око пет минута. Готова шкампа може се посипати са першуном.

Припремање шкампа оријентални

У лаком пиву, качкавајте љиљане шкампе,оставите на страну неколико минута. Загрејте маслиново уље у суду, стисните сок од једног лимуна, неколико кашика сојиног соса и ђумбира. За тренутак поставите подножје врућег бибера. Додајте шећер, а затим охладите. Миксите готове шкампе са сосом, потресите с цилантром. Боље их служи.

Неуобичајена шкампа у конвекцијској пећи

Ако сте срећни власник овог кухињског уређаја, онда можете направити необичне рукавице у пећи за конвекцију.

Топити 50 грама бутера, мијешати сса лимуновим соком и луком, додајте со и сесекљан лук. Рачеци прелијте овај сос, пустите да стоји неко време. Затим само ставите роштиљ у конвекцијску пећницу и кухајте са великом брзином и 260 степени 10 минута.

И што је најважније, не заборавите, за добро вече треба пиво за шкампи, а не шкампи пиву! Уживајте у оброку!