Корисни Рецепти за кување

Многе легуре имају јединствену особину: они пружају стимулацију људског тела да се ослободи вишка резерви масти. Пример овога је, пре свега, најчешћа лећа. Нажалост, у Русији се практично не користи за храну. Припрема јела од сочива такође није популарна. И ово је досадна грешка.

Библијска легенда је очувана око лећеупечатљиву и хуљујућу причу, када би једна чаша супстанце од леће могла промијенити судбину читавог народа, а истовремено утјецати на цео свет. Током година, лећа је изгубила библијску вредност, али његова скромност није смањила његову праву вредност. Рецепти за кување леће ширили су се широм света. Све главне предности махунарки су представљене у сочиву, а то је пре свега веома велика количина протеина и присуство виталних амино киселина.

Представља тих неколико производа нашегисхрана (житарице и грашак) на коју су људско тело и дигестивни систем генетски прилагођени. Овај процес потпуне адаптације организма заузео је много времена са постепеним развојем човека. На трећем делу, плодови сочива се састоје од протеина. Лентил протеин по својим квалитетима није инфериоран са протеинима који се налазе у месу. Поред тога, људско тијело апсорбује је много лакше и не садржи те масти које нужно прате месне протеине.

Амино киселине (на пример лецитин), укључене усастав леће једноставно је незамењив за наше тело. Посуђе из њега служе за особе које снабдевају основне минерале и витамине који су у потпуности набављени од стране организма. И она нема једнакост у садржају гвожђа. Лентил је такође рекордер за садржај фолне киселине међу махунаркама. Типичан део леће обезбеђује 90% телесне потребе за фолном киселином. Ово даје добру превенцију рака. Осим тога, садржи и изофлавоне који могу супресити рак дојке. За њих, ни кулинарски третман није страшан.

Ипак, ова биљка се разликује по томе што не акумулира никакве токсичне и штетне елементе, захваљујући томе рецепти припреме леће и сва јела из ње могу се сматрати еколошки чистим.

Уобичајени начин кухања леће -ово је да га направите. Можете га узети 350 грама и ставити га у суду. Додајте на њега фино сесекљан лук, један каранфилић од белог лука, огртач тимијана и листа лука. Све ово је напуњено водом и доведено до врела. Кувајте 30 минута до меке. Након завршетка кувања, испразните воду и уклоните додате биљке. Припремљени део сезоне биљним уљем.

Постоје и рецепти за кување леће -кокице из ње. За њихову припрему, црвена сочива се кува са малом количином воде. Додајте јој пржени лук, један сјебани црвени бибер и један каранфилић од белог лука. Припремљени пире се охлади, из њега се израђују кутије, ваљане у брашном и пржене са две стране до браон. Пустите ове кокице добро сосом.

Рецепти за кување лећекао што је супа из ње. За његову припрему узмите 2,5 литре воде, пола килограма леће, два лука, шаргарепа 250 грама, лијевог листа, белог лука, соли и бибер по укусу. Лентил се кува са поврћем три сата уз често мешање. Ако се супа постане веома густа, онда можете додати воду.

Не можете кувати ни супу, већ супа од лентила. За ово, уместо воде, кува се на месној брозги. Поред горенаведених састојака, супа се додају парадајз, корен целери и комади печене куване кобасице. Ова супа је врло укусна и свима ће се свидјети.