Штапови. Рецепт за кување
Лепиње и пецива - познати апетизујући десертРусскаа кухна. Као што се сада сећам: када сте дијете, дођите да останете са својом вољеном баком за викенд, а она увијек мириље слатком по кући с мирисним пецивом. Да, наравно, свеже бунс и бунс као и сви људи, јер долазе из нашег детињства! Да се поново укључим у то, предлажем да кувам печену робу сопственом руком, јер продавница не иде ни на какво поређење.
Наравно, поставља се питање - какода кува бунс? Рецепт је једноставан, главна ствар је посматрање свих пропорција и препорука. Дакле, покренемо "аматер". Прво, ставићемо ствари на ред на радној површини, тако да нас ништа не одвуче. Замесити квасац тесто - узети неколико кесе квасца пола шоље шећера, пола кашичице соли полпакета млека или јогурта, пар тестиса, 120 г маргарина, кесица ванилин и мате пециво пакет. Лепиње на кефиру ће бити још нежније него на обичним млеком. Ако нема нити једног, можете користити серум. Растворити квасац са пола загрејане млека и шећера, додати јаја и умутити мало взобем (али у сваком случају не са миксером!). Топљени маргарин мик са другим делом млека или јогурта (серуму, у најгорем случају), и додати ова мешавина на тежину шећера и квасца. Постепено додајте брашно ванилином и прашком за пециво. Сада мијешемо нежно тесто. Узмите брашно "око". Потребно је довољно да се тесто може извадити и исецкати у кругове. Роло тесто у кобасицу, исеците га на неколико комада и направите лозхецхецхки. Настали колачи маст са путером кремом и поспите Сакхарков (можете додати цимет, кокос и остале зачине). Преклопите у ролну, савијте се на пола и срушите врхове. Средњи на ролни се сече пре него што стигне предност од око 2 цм, Гут-ишчашења полутке тако да се добије добро срце. Ставимо пећницу и пецимо ову лепоту до златне боје. Све, наше лепиње, чији рецепт је прилично једноставан, спреман, третира их у свом домаћинству и гостима! Сви останите срећни!
Ако желите нешто ново, можетекувати пециво с сирћом. Таке пакет кисело млеко (обично тежак 250 г), 300 г путера, једног кашичица ваниле, стакла брашна тесто квасац средство (једна кашичица), прстохват соли, суво грожђе, кашичица цимета, четвртину шољице шећера, пар кашика лимуновог сока и 150 г шећера у праху. Добро обришите кисело кроз сито, додати њу уља, соли, ванилин, прашак за пециво и брашно. Остаје мало уља за подмазивање теста. Месем теста и уклоните га сат времена у фрижидеру. Један сат касније, бацимо се тесто на припремљену сто сира и подмазује нашу резервоар нафтних остатака. Како припремити сто? Обришите радну површину и добро потресите сто са брашном. Пре-натопљени у врелу воду и сушене грожђице помешани су са шећером и циметом. Потапајте ову мешавину тестом. Рукавамо га у дугачак ролн и исећи га ножем на не дебље комаде. Сада је будућност пецива, рецепт који смо овладали, проширила на плех, науљен и ставити у топлу рерну око пола сата. Када се испира пецива, извадите и подмазује их док је још топла, глазура од шећера и сока од лимуна. Бон аппетит!
Као што видите, укусно и необично једноставнокухињске пецива, рецепти о којима сте управо научили. На јогурту, млеку или скуту - то је ствар укуса, изабери вас. Сваког викенда можете кухати различите лепиње, практикујући у кулинарској уметности. Твоји вољени ће бити задовољни када дођу кући, а у кухињи ће их чекати мирисним, свежим пецуркама које вас пеке. Таква брига неће никога оставити равнодушним и само ће ојачати односе у породици.
