Цалвадос - пијано алкохолно пићедела Ремаркуеа. Његова домовина је Француска (провинција Нормандија), где се добија дестилацијом јабуковог јабуковача. Производња специјалних разреда порастао јабуке - оне треба да буду мали и садржати довољну количину танина (киселине). Након једног од рецепата, које се налазе у тајности, и добити снажну и мирисну газирано пиће. Проценат алкохола у калвадосу је до 40%. Обично пре увођења да стоји неколико година у храстовим бурадима специјално направљен тако да је стекао лепу боју ћилибара и богату арому. О томе како правилно пити Цалвадос, прочитајте даље у нашем чланку. До данас, главни испоручилац пића је његова домовина - Француска. И док је у Русији још увек није добила довољно популарност, и прилично скупо, широм света познаваоци га користити као аперитив - то јест, пре јела, јер су његови укус и квалитет карактеристике помоћи да се побољша апетит.
Како пију Цалвадос?
Ово пиће се често назива јабука водказбог свог укуса и одговарајуће снаге. Серве треба загрева до собне температуре, - претходно утврђену вуче из фрижидера или мини-бар. Као што је поменуто горе, мала количина алкохола, узима пре јела, помаже да се побољша апетит, али се може користити као дидзхестив. Савршено се уклапа чоколадом, воћем или кафом. Цалвадос наочаре су обични коњак. Њихов широки, заобљени облик вам омогућава да у потпуности откријете све особине пића. Пре првог гутљаја, држите чашу у руци за неко време - да ће осећај ситости после јабуке завршетком. Запамтите да је старији овај алкохол, јачи је његов укус и фини његов укус. Најпопуларније произвођачи овог пића су компаније "Биуснел" (Буснел), "Булиар" (Боулард), "Фиеф Саинте-Анне," (Фиефс цент-Ен) и "М Дупонт" (М Дупон). Говорећи о томе како да пију Цалвадос, можете споменути чувени француски традицију под називом "Нормане јама" (Троу Норманд). То подразумева узимање мале количине овог алкохола у интервалима између промена јела током ручка или вечере. Ово је нарочито погодно за свечане оброке.
Како пити Цалвадос у коктелима?
Као и многа алкохолна пића, Цалвадос је добарне само по себи, већ и као микс са соковима, вермутима и ликерима. Да мешамо неке од њих. За коктел "Нев Иорк Аппле" биће вам потребно:
- 40 мл. Френцх Цалвадос;
- 20 мл "Бацарди Россо";
- Пар капи концентрованог поморанџичког сирупа или сокова.
Сви ови састојци треба мешати у шејкеру, додати лед и послужити у мартини стаклу.
Да направите мјешавину "пријатне авантуре" и осетите укусну арому цвјетног воћњака јабуке, мјешајте у хладњаку ледом:
- 40 мл Калвадоса;
- 20-25 мл (по укусу) било ког дина;
- 20-30 мл сокова грејпфрута.
Сада, знајући како пити Цалвадос у чистоми који се једноставни и укусни коктели могу направити од њега, можете га учинити вредном компонентом кућног мини-бара. Запамтите да јак алкохол у великим количинама може нанети штету Вашем здрављу.
