Цртежи на кафи не могу изненадити!

Шоља кафе даје пријатне емоције и узрокеталас виталности, тако да ни за шта овај светски познати кафени напитак има толико фанова. Штета и користи кафе нису проучавани до нашег времена, јер ће све зависити од састава кафе и тела сваке особе. Међутим, његове користи су очигледне за људе који пате од нижег крвног притиска.

Наравно, неки од вас већ имајузадовољство у кафанама да сведоче о уметности цртања на кафу. Слажем се да је веома пријатно пити шољу ароматичне кафе, која ће бити украшена сложеним образцем! И несумњиво, често сте се питали како направити такве цртеже на кафи, фотографије које једноставно изненађују нашу машту! Данас постоје многе технике са којима бариста декорише површину кафе.

Историја цртежа кафе

У исто време, капучински монаси (отуда имецаппуццино) приметио је да је након инфузије густог млевеног пене кафа почео да се појављује после неког времена. Пошто је у аскетском животу монаха било доста задовољстава, кафић напуњен са додавањем млека постао је за њих, иако мали, али ипак радостан.

Формирана је додавање млијека кафеупена која се испоставила веома укусна. После тога, монаси више пута покушавали сами припремити укусну млечну пену. Да, покушали су на неколико начина, као резултат тога су постигли жељени резултат.

Многи фасцинирају цртеже на кафи. Капуццино у овом случају је једноставно одлична основа, јер је врло лако цртати приликом припреме. Наравно, у овом случају, можете се сетити латтеа, захваљујући којој се недавно појавио нови тип кафе уметности - латте арт. Треба напоменути да су главне цифре срце, цвет и јабука, а све друге фигуре нису ништа друго до резултат ваше маште и вештине.

Латте уметничке технике

Након неког времена формирани су неколико праваца латте уметности, од којих су главне:

1. Питцхинг. У овом случају, цртежи на кафи се праве помоћу бачвара - специјализованог пловила.

2. Прскање - у овој технику бариста користи разне оштре предмете (штапове, игле, зубне пиле, итд.).

3. Мешани тип - истовремено користите две технике.

Лепо додавање

Осим тога, постоје и неке друге техникекао латте уметност се неуморно развија. Такође, бариста може користити вруће чоколаде, цимет, "јестиве" боје и све врсте сирупа како би направио дивне кафе обрасце. Али како се испоставило, обични сирупи нису сасвим прикладни за ово, па стварни мајстори додају малу количину скроба у сируп.

Важно је знати шта је недавно измишљено"Латте арт принтер", са којим можете направити различите слике на кафи или чак приказати фотографију. Али, наравно, да бисте добили јасну слику, потребна вам је пена из свјежег млијека и идеално, према свим правилима, припрема еспрессо. Иначе, ово је одличан начин да проверите квалитет напитка за кафу.

Холдинг латте арт цхампионсхипс

Од 2004. године одржане су многе земљепрвенства на цртежима кафе (латте арт), где професионалци из различитих делова света долазе да покажу своје вјештине. На такмичењу, од учесника се тражи да припреми 4 шоље капучина - моцхиато, 4 ауторска пића и 4 еспреса за 15 минута. У свакој чаши мора бити цртеж. Највиша вештина бариста је да креира шаблон више фигура у једној шољи у исто време.

Ако желите изненадити своје госте лепим и лепимукусно пиће, онда дефинитивно треба научити како да се направиш, иако једноставан, али врло занимљив цртеж. Верујте да је пити таква кафа задовољство! И желимо вам неред фантазије и приказ вештина!