Савети за љубитеље укусне хране или како кувати месо у пећници
Често је много укусно и здраво јело за кување, него што многи мисле. Живљаст пример овога је рецепти за печење меса. Постоји много начина за кување месо у пећници. Ово не само да уштеди време и енергијуали и да очувају корисне супстанце производа у већој мјери него током нормалног пржења. Осим тога, ово јело по укусу комбинује се са готово било којим другим јелима, почевши од житарица или тестенина и завршава се куханим или прженим кромпиром.
Прво припремите месо. Обично се узима читав комад за печење, али ако желите, можете га исецати на мале комаде. Треба имати на уму да, пожељно, дијељени дијелови треба да буду исти у величини како би се једнако пржиле. Када се замрзне, неке корисне материје су изгубљене, па је боље узимати хладно месо. У случају да то није могуће, препоручује се одмрзавање, стављајући производ у фрижидер неколико сати, тако да се чува највећи број корисних својстава меса.
Пре него што скухате месо у пећници, својеопрати и уклонити маст или вене, ако их има. Такође, требало би да сипате и попарите производ пре стављања у пећницу. У неким случајевима, можете га маринирати неколико сати. Ако желите да скухате читав комад, то можете учинити само стављањем меса на роштиљ. Међутим, потребно је периодично водити са сопственим соком, за који је потребно ставити контејнер испод, иначе ће се испразнити суво и тврдо.
Популаран начин кувања меса јестепецење у фолију или посебан рукав. У том случају нећете морати водити, јер ће се пећи у сопственом соку. Посуда се као резултат испоставља сочном и меком, а временски минимум ће бити потрошен за то.
Још један начин за кување месаПећ је рецепт за овај производ у тесту. Припремљен комад меса је умотан у тесто и остављен неко време у загрејаном пећнику. Тесто у овом случају може доћи до удара или печења, укуса кувања. Као резултат чињенице да сок који производи месо, остаће овде, резултат ће бити мирисно сочно јело. Ако желите, можете користити тастер. Пре него што скухате месо у течном стању, може се напунити. Пуњење може бити из готово сваког производа који има укус као месо. Често се за ову сврху користе печурке, куване пре пола куване или благо залијепљене. Такође можете да исечете мало комада и ставите мало масла у њега, што ће вам омогућити да добијете деликатнији укус. Ова друга метода се нарочито препоручује ако се кува пилећи филе.
Скоро свака породица има микроталасну пећницу.пећница, која у великој мјери олакшава процес кухања. Говорећи о томе како кувати месо у микроталасној пећници, вреди напоменути да не можете користити фолију за печење овдје. Салата јела је на крају крајева, тако да се не постаје тешко. Предност ове методе је смањење времена кувања. У почетку можете подмазати месо сојиним сосом или сенфом, што ће посуди дати додатни укус.
Вреди напоменути да се одређивање временом,додељене за пржење, морате се фокусирати на врсту меса. Дакле, пилетина је довољна за око 40 минута, а говедина ће бити кувана најмање сат и по. Стога, прије кухања меса у пећници, боље је да неко вријеме остане у маринади, што ће омогућити да се месо брже пече. Веома нежан и сочан је зец направљен на овај начин, из доброг разлога његово месо се сматра дијететским. Да би се проверила спремност, потребно је мало пробушити посуду, ако је течност која се појави из резања провидна - она је спремна.
