Како кувати свињетину у пећници

Ако вам религија дозвољава, онда, наравно, виСвињетина је задовољство. Предности свињетине нису тако широко познате, али неспорно. Свињетина се лако дигира, има много протеина (што је врло корисно за дојиље), а елементи као што су цинк и гвожђе чине свињетину корисним за пацијенте са васкуларним обољењима. Свињетина такође има позитиван утицај на "мушко моћ". Ако то знамо толико добро, онда како кувати свињетину у пећници тако да ће задовољити све чланове породице?
Можеш, наравно, спржити, али онда ће то битимасно и претерано штетно. Свињетина кувала или кувала за пар, по правилу, прилично свежа. Али у пећи ће постати врло укусна и са правилном вештином ће задржати већину својих позитивних својстава. Ево неколико једноставних, али добрих рецепти за кување свињетине.

Како кувати свињетину у пећници с кромпиром
Најједноставнији и лако доступни рецепт је свињетиназачини, што је боље кухати с кромпиром. У тањири, сипајте маслиново уље и мешајте сољу, бибер и две или три врсте зачина у њему. Обично користите першун, копер, марјорам, можете додати још здробљеног лука. Свињски филети су пресеђени у средње дебљине од три до четири центиметра дебљине. У резултујућој мешавини треба да се бацате и свињетине, и резани кромпир. Можете само поставити свињетину на плочицу за печење, али онда се месо може мало осушити. Боље је користити лонце, а још боље - котел. У њега ставите месо с кромпиром, излијете остатке сосова и ставите пећницу око 40 минута на 40-45. Пеците јело на 190 степени.

Како кувати свињетину у пећници у слатком сосу
Права посластица су свињска ребра. Саветујемо вам да их припремите у слатком сосу, иако слатко месо, наравно, за аматере. Прво је потребно припремити ребра, трља их сољу и бибером, а затим ставите их на одговарајуће величине пан и сипати слатко сос направљен од једног комада јабука пиреа, кечап и једном делу три дела смеђег шећера (нормално превише добар). У једном делу се узима пола чаше. Сва састојка треба добро помешати и додати мало лимуновог сока, паприке и цимета. Пре стављања ребара на послужавник за печење, морате их пустити да стоје око 30 минута на хладном месту. Пећите посуду у пећници, загрејте на 180 степени у току једног сата.

Како кувати свињетину у пећници у фолији
Врло укусно, а што је најважније корисно, биће месо,пече у фолији. Чисти свињски филе, тежак од 500-700 грама, смеђе се са сољу и бибером. Затим у месу се прави дуги резови, у које се убацују комади шаргарепа и лука. Такође можете масти месне комаде лука, марјорама, паприке или босиљка. Испуњен на овај начин, свињетина је умотана фолијом, остављајући простор за бујон, који се формира при печењу. Кувајмо свињетину у рерни на довољно високој температури, око 180-200 степени око сат и по. Свињетина се испоставља веома сочно, а јуха може се користити као сос у прилогу. Сви храњиви састојци остају у месу и јуху. Испада да је ниско-масно и веома укусно.

Како кувати свињетину у микроталасној пећници
Морате узети свињско раме са кожом (800 грама),исперите, осушите, сипајте сољем и потресите паприком. Онда морате направити уредно резање у облику мреже. Дубина резова је 1 центиметар. После тога ставите месо у микроталасну пећ за 10 минута. Покривајте јело док вам не треба. Температура би требало да буде 180 степени, а микровална енергија би требало да буде 50 посто. Док се месо кува, очистимо и исечемо поврће и зеленило. Узимамо једну шаргарепу, велики црни лук, коријен целера, неколико каранфилића од белог лука и зеленила. Додајте поврће у месо, залијете чашу воде и покријте поклопцем. После 15 минута узимамо свињетину из микроталасне пећнице, извадимо је из посуде, покривамо је фолијом и пустимо да стоји десет минута. Поврће треба да се утрља у блендер, сол и бибер по укусу, а затим у једној минути ставите микровалну пећницу. Похована свињетина с сосом је спремна! Бон аппетит!