Посуђе од пилећег бутина за сваки дан

Да задржимо наше тело, морамода једеш. Храна би требало да буде разноврсна и пуноправна - то је залог за добробит. Дневна исхрана треба укључивати месо, поврће и житарице. Морамо их моћи припремити.

Ради се о јелима од пилећег меса. Ово је најједноставнија ствар коју можете кувати. Готово је немогуће покварити пилетину, иако постоје такви занатлије. У Европи и Америци, предност се даје крила и груди, а ми смо сматрали финим јела од пилетине ногама и куковима у трупа.

Постоји много разлога за ово. Прво, месо не постане тешко после кувања, као што се дешава са груди, ако не израчунати време. Друго: кожа из комада је лако уклонити, али са крилима то неће успети. Време за кување много неће бити потребно. Разноврсни рецепти могу задовољити укус чак и најфистициранијих гурманих. Кулинарске књиге, где се најбоља јела од пилетине сакупљају са фотографијом, украшавају полице за књиге у свакој кући.

Почнимо са најједноставнијим. Ово је кување јела од пилећег бутина у тигању. Узмите тигањ, мало се загрејтеколичина биљног уља (можете додати кремасто). Пилећи комади су умазани са омиљеним зачинама и со, послати на добро загрејану површину са кожом.

Када се једна страна окружи, окрените комаде на другу, учините ватру мало тишину и затворите тањир са поклопцем.

Следеће посуђе од пилетина бедра комбинује мајонез. То је маринада на бази овог соса и ваших омиљених зачина који се могу назвати укусним и најједноставнијим. Након неколико сати у овом "тандему" комади се могу послати у пећницу, загријати на 200 степени или на жеравицу. Који год начин кувања изабрали, месо ће бити нежно, а кора хрскава и златна.

Узимају се у обзир јела од куханих пилећих бутинацлассицс. Најједноставније што можете да урадите је да кувате нешто, али то месо не толерише занемаривање. Дакле, када кухате, морате се придржавати температурног режима. Месо је лежало у хладној води. Бујон не треба да кува много, у супротном, уместо транспарентне, јантарне Наваре имат ћете блатну бљузгавицу. Не заборавите додати месу корење (лук, шаргарепа, першун, пастинак), обогатит ће окус и меса и саму јуху.

Након завршетка процеса кухања (укљученоможе потрајати око сат времена), можете кухати јела од куханих бутина. На пример, салата у којој, поред крупно исецканог меса, треба да додате у једнаким размерама комаде конзервираног ананаса, кукуруза и јаја. Мајонез је идеалан за облачење, иако се може заменити киселим врхњем или јогуртом. Фино исецкани лук, бели лук или било које друго поврће по вашем укусу додаће салату салатину.

Остављени бујон је најлакшиПослужите са много свеже резаног зеленила. По жељи можете додати и кухане резанце. Паста ће такође радити, али укус ће се променити на горе. Не заборавите да кувате бутине на спорој ватри у сосу. Многи људи воле кисело врхње. Није лоше са мајонезом или кечапом, иначе постоје они који комбинују ова два соса. Резултат је сасвим пристојан.

Не плашите се експериментисања у кухињи. Тако се рађају најбољи рецепти!