"Тартуф" - слаткиши су укусни и једноставни за кување

Данас постоји велика потражњатакве слатке као "тартуф". Дакле, "Тартуф" - бомбоне округлог облика, назване по гљивама, јер су веома сличне њему. Унутрашњост чоколаде садржи кремасту крему од чоколаде, понекад са различитим адитивима, а на врху - чоколадом, мокавом од какаа, матичним матриком и мрвицама.

Фабричка производња слаткиша укључујепуњење са различитим пуњењем готових чоколадних полова како би се смањило вријеме производње. Међутим, код куће, можете кухати ништа мање укусних слаткиша.

Испод је поглед на то како да бомбоне код куће "тартуфа", чији је састав претпоставља постојање плочице тамне чоколаде, млечном чоколадом полплитки и стотину грама павлаке, две супене кашике ракије.

Крему треба одмах довести до цурењауклоните са врућине, додајте чоколаду њима и потпуно га растопите. Добијену смешу треба охладити, додати коњак и оставити је на хладном месту неколико сати. Када се охлађена маса губе, лоптице се формирају од њега помоћу кашичице, а кугле се пале у вафле или кокосове опеке. Готове "тартуфе" слаткише су врло укусне, могу се конзумирати чајом или другим пижама. Треба напоменути да у процесу израде слаткиша можете замијенити коњак са ликером или рум.

У данашњем свету има више од двадесетземље које производе Тартуф. Дакле, можете забиљежити тартуфе шпанског, белгијског, италијанског или француског. И други имају занимљиву причу која потиче из владавине Луја КСИВ. До данас, рецепт за ове слаткише остао је непромењен.

Дакле, слаткиши француског тартуфа сунајпопуларније и по великој потражњи, јер укључују висококвалитетну чоколаду уз додатак ликера. У овом случају, ликер може бити кремаст, карамел, са укусом чоколаде или моке. Такав деликат савршено одговара као десерт за било који стол.

Иако су кувани код куће, слаткиши нису на неки начин инфериорнији од фабричких. Испод је још један рецепт за кување "Тартуфа".

Дакле, да припреми "тартуфа" (Цанди), морате да припремите пола килограма шећера, пола литре воде, ¼ пакет путера, сто грама какао, ораси.

Прво морате растопити маслац и пажљиво сипативрућу воду, мешајте и ставите на страну. Какао, помешан са шећером, сипао у уље, помешао и спарио ватру како би се врео десет минута, не дозвољавајући да се маса врела. Након тога, све треба хладити, обликовати кугле, увијати их у млевене језгре и ставити на хладно мјесто на пар сати. Требало би рећи да се слаткиши могу направити у било ком облику, а као прах можете користити кокос, кекс или крпицу, шећер у праху. У тартуфу се често ставља алкохолизирана трешња или орах.

Током припреме слаткиша, из рецепта је неопходно искључити производе богате биљним мастима. Спремни слаткиши се чувају на сувом месту на температури од највише осамнаест степени.

Тако "тартуф" (слаткиши) у свом саставу садржи велики број витамина, моносахарида, дијететских влакана, пепела, као и воде, протеина, угљених хидрата и масти.

Мора се запамтити тај дио бомбонакакао нема холестерол, али истовремено је и висококалорични производ, тако да се не препоручује дневно конзумирање таквог деликата у великим количинама. Поред тога, садржи серотонин, који делује као "хормон среће". У исто време, "тартуф" се сматра најсигурнијим бомбонима за људско тело.

Без обзира да ли су слаткиши припремљени код куће или у фабрици, они су у стању да дају радост свима, без обзира на старост, пол и положај у друштву.