Салата од црвеног купуса. Како правилно кувати?

Вероватно људи који то не знајуЦрвени купус је врло мали. Али, за свако, како се каже, разјаснимо. Црвени купус је биљка која припада породици крстарећих (другим речима, купусом). Није тешко претпоставити да је посебност овог поврћа посебна боја. Кола ове биљке је љубичасто-црвена. То је оно што црвени купус постаје јединствен у породици својих "рођака". Али изглед није једина врлина црвеног купуса. Између осталог, овај производ је веома користан! Тако, у овој класи купус садржи каротен, витамин Ц (једно од најважнијих апаратима), Б1 (такође назван Бакар и "витамин оптимизма"), Б2 (рибофлавин или лацтофлавин). Испоставља се да црвени купус садржи супстанце, без којих једноставно не можемо нормално да живимо! Важна нијанса! Црвени купус није погодан да буде кисел. Али салата од црвеног купуса је само дивна ствар. Не само укусна, већ и, као што смо нашли корисно! Али неће бити ограничена на информације о предностима купуса. Ће детаљније информације.

Дакле, ваша пажња је рецепт за салату од црвеног купуса. Заправо, биће неколико рецепата. Како кажу, за сваки укус и боју!

Салата од црвеног купуса. Рецепт # 1

Шта ће бити потребно: црвени купус, наранџа, јабука, лимунов сок, мајонез је лаган.

За ову салату нема тачних пропорција. Све је у складу са сопственим укусима и преференцијама.

Шта урадити:

1. Резани купус, потресите га соком од лимуна (обично је 1 кашика довољно) и послати га на хладно место у трајању од 1 сата; гајити јабуку на грубо.
2. Наранџасту лупину и исеците на мале резове. Мешајте све састојке и сезону уз мајонез.

Таква салата је само прави складиште витамина! Истовремено, његов садржај калорија је прилично мали. А ако не користите мајонез као облачење, већ биљно уље са сенфом, онда ће број калорија бити још мање!

Салата од црвеног купуса. Рецепт # 2

Шта вам треба: Купус (300 грама), салата (200 грама), кукуруз шећер, конзерве (150 грама), чери парадајз (200 грама), соја сос, уље за кување (пожељно - маслиново), ораси (опционално), со (за укус, али треба имати у виду да је соја сос - прилично слан).

Шта урадити:

1. Исперите темељно у текућој води и осушите салатним листовима. Добро је да их сломим.
2. Купус купус, исецкан у четири парадајза.
3. Нутс млет у млину за кафу (или уз помоћблендер). Ако било који од ових уређаја није доступан - помоћи ће вам уобичајени ваљни чеп. Нутс леже на столу и шетају на њих помоћу ваљка. Пажљиво молим! Ораси не би требало да се претворе у неку врсту брашна.
4. Сипајте салате, купус, парадајз, кукуруз и орасле у посуди за салату. Уз сезону сојиног соса и путера. Сол по укусу!

Салата црвеног купуса. Рецепт број 3 (топла салата)

Шта вам треба: Црвени купус (400 грама), јабуке (300 грама), грожђице (50 грама), бело вино (150 грама), бели лук (2 гриничице), сол (по укусу), црни бибер (по укусу), маслиново уље (40 грама ).

Шта урадити:

1. Изоловати водити водену канту и оставити 30-40 минута. Затим испразните воду, а розине са максималном пажњом исперите.
2. Купус насхинковат. Јабуке урезане на коцке или танке сламке.
3. Загрејте уље у прилично дубокој понуди и додајте бели лук, претходно прошао кроз штампу.
4. Ставите купус, јабуке и грожђе у посуду. Додајте со и бибер. Фрај, стално мешајући, 10-15 минута.
5. Додајте вино. Умирите док готово не остане течност.

Треба напоменути да се ова салата може конзумирати у облику топлоте. И можете пустити да се охлади и направи пуњење за одличан пуфф пити из ње!

Сада знате шта се може кувати од овог дивног производа! Салата од црвеног купуса је прави кулинарски уметнички дело!