Печурке од кромпира са кремом

Мусхроом супа ... Свакога од нас воли, зар не? Рецепти овог јела су нам дошли из Шведске. У овој земљи је супа од кремасте гљиве са кремом једнако једино за популарност и употребу. Ова супа у Шведској, попут помфрита или хамбургера у Америци, то је јело које одражава националност. Постала је позната по кремној супи са кремом захваљујући мрежи ресторана "Икеа".

Препоручљиво је користити маслац за пржење- бар у Шведској користе га. Ако пратите класични рецепт и традиције. Међутим, ово није важно: неки замењују кремасто маслиново уље. Ово има мали утицај на општи укус кромпира пире од пире.

Да направите крем супену од креме са кремом,Требате следећи пакет производа: гљиве (било) - 450 грама, црни лук - 1 комад (велики лук), Ватер - 500 мл соја соса - 3 кашике маслац, першун, крема - 300 г, со и бибер по укусу .

Припремљена је кремаста супа са кремомизненађујуће једноставно. Прво морате одабрати пет најлепших печурака и оставити их на страну. Зашто - кажите касније. Те печурке које нису укључене у ове пет, фино исецкане. Лук је сијечен превише фино, прстенови нису опција. Пржите лук и печурке у бутеру до златне боје.

Затим сипајте садржај тигања у посуду,тамо додамо воду. Поур соја сос, крем. Кувајте смешу 15 минута, уз снажно мешање. Овде имамо супу од гљива. Међутим, морамо направити гљивичну супу са кремом. Да бисте то урадили, сипајте супу у блендер и утрљите је на масну косу. После тога додајте со и бибер по укусу.

Ове печурке које смо ставили на страну (5 комада), сечемоклинови. Треба их пржити уље (пожељно и кремасти). Додајте ове готове печурке у нашу крему од кромпира са кремом. Можете декорирати јело са першињем, ако постоји жеља.

Узгред, неки додају кумин на њега. Међутим, ова врста префекта је прилично специфична, па је намењена аматеру. Ако немате ништа против кума, можете додати. Ово ће додати нови укус вашој печуркој супи.

Ово јело можеш кувати без креме. Тада ће бити гљива супа са павлаком, што је опција за нас. По правилу, у овом случају, користе се печурке попут шампињона или беле боје.

Рецепт је следећи: 600 грама печурака, 1 шаргарепа, 1 лук, першун, јуха, 2 жлице брашна, 2 шоље врућег млека. Мали шешири, посебно одабрани од опште масе печурки, пржите у маслацу. Они ће служити као декорација нашег јела. Готове печурке су срушене у блендеру, стављамо га у посуду, такође сипамо маслиново уље - 1 жлица жалфије, шаргарепа исечена, а оба дела се шаљу на посуду. Сијалица није исецана, додајте у супу у потпуности. Исто с кореном першуна. Добијена смеша је прекривена поклопцем. Посуда је запаљена на ватру око 25 минута. Затим ухватимо лук и шаргарепу из кастрабли.

Испржите уље од 2 кашике и 2 кашике кашикекашике брашна док ова смеша не постане светло смеђа. Затим разређујемо резултујућу конзистенцију млеком или броколом. Ми га варамо. Додајте сложене шампињоне тамо. Пуњемо павлака, украшавамо шешире. Ово јело се сервира са крутонима.

Узгред, супа од гљива није само јединаваријанта пире посуђа. Постоје и други. На пример, репа репа са репом. Такво посудје репа се кува не више од 15 минута. А не инфериорно са пиреј гљива за свој изворни укус. Истина, дошла нам је не из шведске кухиње. За његову припрему требаће вам репа, путер, лук и брашна. Мршавите све састојке у блендеру, све их мијешајте, брајени 10 минута у брозу, сезоните сољем, додајте павлака. Све - јело је спремно!