Како чувати бундеву у стану? Практични савети
Чување бундеве - то није проблематична ствар,тако да производ задржава све корисне компоненте, неопходно је знати његове основне суптилности. Вреди напоменути да све сорте не могу дуго лежати. Најбоље конзервиране су велике врсте. Пре него што схватите како да чувате бундев у стану, морате знати када жетву и како правилно припремити производ.
Када да очистите бундевицу из баште?
Ако услови дозвољавају, боље је напустити усевсите што је могуће дузе. Сакупљајте бундеве у сувом и сунчаном времену. Може се сломити тек након што је достигла неопходну зрелост: бичеви су осушили, стабло је тврдо и сјајно, а боја је чак и пуна.
Ако сакупљате жетву у облацимабундеве мора бити дозвољено да се осуше петнаест дана у затвореном простору. Када је сунчано вријеме, можете их извадити. Ово је неопходно да нема гнуса.
Ако оцекујете мраз, онда вам ноцно требапокривају културу са филмом или другим материјалом који може заштитити од хладноће. Да се затеже чишћењем није неопходно, јер замрзнути поврће неће дуго трајати. У погођеним подручјима почиње да гнијежи и погоршава. Такав производ се може користити само за прераду или за чување.
Потребно је припремати тикву за складиштењеПроверите да ли је површина глатка и глатка, без пукотина и оштећења. Пажљиво се пазите да пажљиво не пуцате. Што је тетка брада, то ће боље остати.
Како одабрати тикву?
Један од најкориснијих производа је бундева. Складиштење код куће није посебно тешко, довољно је знати основне нијансе. Опћенито је прихваћено да су најквалитетније тиквице округлог облика и средње величине. Поврће, чија тежина износи 3-5 килограма, биће мање влакнасте и слатко.
Пуљ квалитете производа је густо и еластично. Боја мора бити сјајна и засићена. Важно је да је трава добро зрела, у супротном ће она бити без укуса. Одредити степен његовог сазревања може бити на репу: мора се гњечити од матичног стебла и бити суво и тамно.
Како припремити поврће?
Прије складиштења резане бундеве, потребно јеисправно га обрадити. Пре свега, неопходно је темељно испирати. Боље је то учинити под текућом водом. Затим можете срезати дно и врх оштрим ножем и исецати бундев на пола. Семе треба очистити кашиком. Без обзира да ли је производ у потпуности ускладиштен или не, потребно је да га одлепите.
Складиштење хладњака
Зимске сорте бундеве се чувају много боље одгодине. Али не треба их стављати у фрижидер. Поврће треба ставити на тамно и хладно место, где нема повишене влажности, тако да гливице не умножавају. Може бити кухиња, остава, подрум или гријани балкон. У фрижидеру, производ лежи око три дана.
Ако у соби постоје полице, они морају бити обложени сламом. Пумпкин треба ставити са педунчом према горе, тако да поврће не додирне једни друге.
Услови складиштења бундеве требају бити максимизирани.близу собе, али се температура може смањити на 5 степени топлоте. Ако је под хладна, вриједи га поставити сламом или сеном. Како се мраз повећава, слој се може увећати. Поврће треба периодично прегледати. Када имају прве симптоме распадања, производ је боље постављен са ивицом.
Замрзавање
Размишљајући о томе како чувати бундеву у стану,Многе домаћице бирају најједноставнији и поузданији начин - замрзавање. Пре тога, можете да исечете производ на делове, резине или сламице, а затим га пакујте у филм за храну или ставите у запечаћен контејнер. Оштећене делове треба ставити на ивицу и прво се користити.
Најједноставнији одговор на питање како да се складиштиисеците бундевицу - замрзните је. Међутим, након одмрзавања потребно је све кухати, поновљено замрзавање ће довести до губитка вриједних компоненти и погоршања укуса.
Складиштење у подруму
У многим кућама налазе се подруми, тако људипожељно оставити поврће за зиму тамо. Али како би производ добро лежао, подрум мора бити сув и дезинфикован. За удобност, можете га опремити регалима. Размишљајући о правилном складиштењу бундеве, морате запамтити да се поврће не смеју додиривати, а рамка мора бити изолована.
Да ли је могуће држати тикву на улици?
У сеоским подручјима људи често стављају поврће у село. Са горње стране покривен је филмом, тако да влага не изазива пропадање.
Ако је зима константно хладна, можете да сачувате тиквуна улици испод крошње. У замрзнутом облику задржиће све укусе и корисне особине. Али у овом случају, вреди се бојати одмрзавања, јер ће производ гнути. Ова бундева се користи за храњење љубимаца.
Складиштење у стану
Бити у потрази за одговор на питање: "Како хранити бундев у стану?" Не заборавите на ложе и складишта. Поврће се може распадати директно на под, али не у непосредној близини, у супротном ће почети рот, што брзо оштети све бундеве. Ако је простор хладан, можете их покрити топлим материјалом.
Пљескање
Размишљајући о томе како чувати бундеву у стану,многи домаћинства као резултат преферирају физиолошки раствор. Плодови морају бити припремљени унапријед: лупити и уклонити семе. Мала комада мора бити стављена у стерилисане тегле и испуњена хладном водом до потпуне покривености. На врху, морате обилно посипати сол. Банке треба чврсто затворити поклопцем и чувати на тамном месту.
