Пилетина у кремастом сосу

Добар кувар може кувати десетине јела од пилетине. Данас ћемо причати о томе како кувати пилетину у разним сосовима. Наиме, пилетина у кремастом сосу и медовом сосу.

Као и свако јело, наша почиње на шалтерупродавница. Прво морате купити пилетину. Не бирају превелике или сувише мале, просечна пилеће тегле тежине око 1,5 кг је прилично погодна за нас. Поред птица, морате купити шаргарепу, лук и бугарску бибер. И наравно, не заборавите на крему! Требаће нам око 400 мл. Након што су све куповине завршене, долазећи кући, можете започети стварање. Запамтите, свако јело је јединствено по себи.

Па, шта имамо на крају? Да би се наша пилетина у сосу од крема испразнила како треба, ми треба прање и млевење пилетине за почетак. Затим, треба га разрезати на комаде које ће се хранити на столу. Сада узмите шаргарепу и трљајте је на великој групи, тако да имамо лепе, чак и дугачке штапове. Корење је идеално за кување јела од живине, јер садржи много гвожђа и витамина, од којих је врло мало у пилетини. Ако је све исправно припремљено, онда шаргарепа чини неку врсту коре на пилетини и испод кремног соса ће се испоставити врло, веома лепо. Ставите пилетину у дубок контејнер и врх са шаргарепом. Међутим, немојте то претерати, шаргарепа треба само допунити пилетину, а не прекидати укус.

Коначно, стигли смо до креме. Попуните крему у малој посуди, могу у чашу, додати со и цимет (по укусу). Добијте добру мешавину и сипајте пилетину с шаргарепом. Узмите бели лук, стисните је, у кокошку, да додате своју пикантност. Покривајте контејнер са поклопцем и ставите у пећницу. Температура у рерни не би требало да прелази 170Ц, треба да се пече на 30-50 минута, у зависности од тога колики си цут пиле. У неким случајевима се препоручује да се кува пилетину на 190 ° Ц, што је, наравно, смањити време кувања, али је вероватно да то није довољно пропецхетсиа унутра и спаљују се изван. Да бисте то избегли, стално проверава стање наших јела, кување четком, намазати површину пилетине сос. Пилетина у кремастом сосу ће испасти веома нежне и укусна, ако не претеруј у рерни, па се изузетно опрезни. Тешко да свако ко воли пређе од пилетине, испуњен сосом.

Пилетина у кремастом сосу, рецепт који је горе описан, савршен је за обичну породичну вечеру и празнични сто. Кувана живина треба да се сервира врело, у великој посуди.

Поред кремастог, пилетина се може кувати такои у сосу од меда, процес је врло сличан овоме, с једино разликом што је мало других састојака за сос. Треба нам 200 грама меда, сојиног соса, паприке, бибера, соли и мајонезе. Све ово све обришите у малу посуду и пустите да се пије у трајању од 5 минута. Затим лагано додајте смешу у пилетину. Окус птице зависи од квалитета маринадног соса. Ако се све уради исправно, онда ће пилетина у сосу од меда бити веома сочна.

Коначни додир. То пилетина у крем сосу је ружичаста, са хрскаве корице за 15 минута док не омекша, скините поклопац са посуде у којој је спреман и подићи температуру рерне на 20 Ц. Ако је пилетина је веома млад, он је порумени минута за 8- 10. Чим дође време да се уклони, запамтите, имате само пилетина топло, тако да припреми унапред велики тањир, место пилетину на њега и сипати сос. Све је спремно да се служи.

Увек се сматрало да пилеће месо,али због чињенице да је у току припрема се користи не само пилетину и сос, не би требало да има много, ако сте на дијети, или неколико додатних килограма које сте навели?

Већина форума за кување описују рецепте за банане пржене пилетине са сосом. Овај рецепт је за кухање пилетине у пећници.