Пржени сир Адигеи је тежак и једноставан: пробајте се!

Од сорти без тврдих сира у нашој земљи, посебноАдигхе је популаран. И не само због цене, иако је његова вриједност један од најзначајнијих фактора. Пре свега, скоро сваки произвођач који је примио на тржиште чини га квалитативно. Други плус: није превише слан и није превише мокар, него што често утиче на сир, направљен од неискусног или неизбројног сира. Трећи "за" је тачан, то јест, веома велики садржај калцијума и протеина у њему. И сир Адигхе је пржени на много начина и са свим врстама укусних додатака - само деликатеса!

Предности Адигхе сира у кулинарском плану

Без сумње, можете га јести једноставним,"сендвич" верзија, и резине, чак и без хљеба. Међутим, чини се да су неки похрањивачи безукусни и неинтересантни. Истовремено, ако га допуните уобичајеним свјежим лековитим биљем и белим луком, већ се иду "уз банг." А ако кувате с његовом помоцом, буди вас задивљен укусним букетом - Адигхе сир је у саврсеном сазиву са минтом. Није мање успешан са њим квари - грузијска верзија сира вареники. Сасвим савршено с супу Адигеи и кхацхапури (са овим мишљењем чак и радикални грузијани слажу се). И у салати, често "звучи" боље од исте фете. Зато немојте трчати до шалтера са скупим сортама, покушајте да кувате своја омиљена јела са Адигхе, буџетом, сиром.

Најједноставнији пржени сир Адигхе

Није неопходно одједном предузети нешто компликовано имултицомпонент. Покушајте да започнете сир из Адигхеа прженог куркума. Израђено је изузетно једноставно: комад сира се исече у шипке, зачине се у њима и такве "штапићице" су пржене у тигању. Једини захтев је да избегавате биљна уља и користите кремасто, а пожељно - растопите.

Сир и стартер

Овај рецепт је такође једноставан, иако ће то захтевативише времена. Да бисте припремили Адигхе пржену у тесту, прво морате урадити оно што ће се комадићи оборити. За тијесто, јаја и брашно узимају се у обзир: 1 јаје - 1 велика кашика брашна. Све ово је добро претучено миксером или жвакањем. Додато је додавање цурриа и равномерно распоређени на тесту. Сир је исјечен истим штапићима, навлажен у смеши и пржен у било којем посуђеном уљу. Како се појављује прелепа златно браон коријена, четке се уклањају и стављају на јело, где се могу посипати зеленилом.

Сирови крутони

У начелу можемо рећи да је ово алтернативарецепт за припрему Адигхе сира прженог у тести, пошто ће и даље бити потребно. Међутим, предложени начин припреме гарантује вам густу хрскаву кору са присуством унутар меког и меког пуњења. Прво, према претходном рецепту, направљен је кларет. На посебној плочи треба лежати брашно сипано. Редослед поступака је следећи: сваки комад сира се брушио у брашно, ухвати у тепсију и тек након што се сруши у дробњачима. И тако мора бити учињено најмање два пута! Затим је следећи пржени сир Адигхе у распрострањености сакривен у фрижидеру најмање четвртина сата. Као "љуска", штапићи се брзо пржени у сунцокретовом уљу преко велике ватре. Уосталом, ако желите, можете променити укус који ће купити печурке Адигхе с додатком различитих зачина и зачина. Са истим белим луком ћете имати предиван пиво предјело.

Чешка верзија

Становници Чешке Републике такође нису прошлидиван састојак. Истина, они нуде да пробају слатки Адигхе сир, пржени у меду. За чешки рецепт, мед, семе сезама и со се мешају у посуду. Све је у вашој дискрецији. Сирови штапићи су намотали у смешу и посипали са дробљеницама, након чега су се врло брзо пржили. Пружите их течним медом, али се не сматрају слатким. Покушајте као додатак другим јелима, а бићете сигурни да су Чеси у праву!

Парадајз као додатна опрема

Врло добар Адигхе сир, пржен парадајзом. Међутим, за успешно спровођење овог рецепта мораће да се обузме. Прво, у поврћем или растопљеном путеру, пржите кумин - 2 кашичице грама на 450 сирева. Буквално за пола минута, парче 6 парадајза, исечених на 6 делова, стављају се у понев. Морају се окренути све док не буду равно пржени. Следећи су комади сира и зачина - куркума, црног бибера и соли. Минутиће се два садржаја на роштиљу; као ружичаста прелепа нијанса, пола чаше павлаке се улијева, а посуда оставља на ватри још неколико минута. Сир Адигеиа се пржени топљеним парадајзом, зачињеним першуном и / или коријандром.

Врло укусна салата са грилованим сиром

За почетак морате сирити сирево - то јевећ знамо како. У другој понори, кедар ораха су пржени. Ако желите или не можете их купити, боре су такође погодне - такође пржене. У салату са Адигеи печеним сиром треба да окусите, на плочама ставите опран салате, ставите ружичасти сир на њих, а већ на њему сипајте мали број сјецканих лука на лицу, неколико маслина и ораха. Одозго, овај сјај је покривен маслиновим уљем - и трчање за столом, пошто је тако посуђено посуђе, све док се сир не охлади. Када се хлади, неће бити тако укусно и много мање мирисно.

Срећно познанство с Адигхе сира, достојан конкурент сира и фета!