Могу ли замрзати шљиве за зиму?

Сви знају да је судопера веома корисна. Садржи пуно витамина Ц, који помаже организму да се бори против инфекције. Постоји и витамин К, који је неопходан за правилну коагулацију крви. Научници су открили да љубичасту боју ових плодова пружа прилично ретка супстанца - антоцијанин, који штити нервна влакна од оштећења и има ефекат против карцинома. У судопере пуно пектина, који регулише рад црева и природних органских

киселине. Користан је првенствено у свежој форми, али у циљу очувања плода за зиму, могу се очувати.

Многи људи су такође заинтересовани да лида замрзне шљиве. На крају крајева, у овом облику, воће задржава више витамина и хранљивих материја. Не подлежу топлотном третману. Најчешће, замрзавање долази веома брзо, јер модерни замрзивачи омогућавају вам да ставите прилично ниску температуру. Одсуство шећера и конзерванса на овај начин чини овај производ веома корисним.

Како замрзнути шљиву за зиму, тако да би било лакозатим кухати и имати леп оброк? Ако једноставно ставите опран воће у замрзивач, они ће се замрзнути у грудима и након одмрзавања претворити у непривлачну масу. После овако неуспешних експеримената, многе домаћице су заинтересоване да ли је могуће замрзнути шљиве.

Избор методе набавке

Постоји неколико начина за такав радни предметвоће. Избор једног од њих зависи од чега ћете касније користити шљиве. За компоте можете оставити незадовољно тешко воће. Ако желите да једете цело бобице, онда

морате одабрати зреле сливе слатких сорти. Меко, слабо спојено воће се пресеже на комаде пре замрзавања. Зими су добри у припреми пита, додајући у пецива или друге курсеве.

Основна правила

Да ли је могуће замрзавање шљива, тако да суукусно након одмрзавања? Да бисте то урадили, морате следити одређена правила. Најбоље је замрзнути лате сорте шљива, на пример "мађарски". Изаберите глатко, не покварено воће, које не оштети беличасти заштитни слој. Она штити шљиве од кварења и чува храњиву вредност. Препоручљиво је замрзнути их одмах након сакупљања или куповине. Плодови треба темељито испирати и осушити.

Припремљени на овај начин су шљиве постављенепослужавник и ставите у замрзивач. После неког времена, када се јагодице постану чврсте, треба их пажљиво ставити у вреће и сакрити у замрзивачу. Препоручљиво је што мање ваздуха улази у пакет, тако да су боље очуване. Ако ваш фрижидер може одржавати прилично ниску температуру, онда се замрзнуте шљиве могу тамо складиштити око годину дана.

Али многи људи се не воле овакосмрзнута шљива. Рецепти на друге начине укључују претпроцесирање плодова, што смањује храњиву вредност. Мозете замрзнути сљемене шљиве

даљинске кости. Најбоље је чувати у пластичним контејнерима, где се сипају након замрзавања на плочама за печење. Сливе можете исећи на комаде да држите дан у шећерном сирупу, а затим замрзните.

За љубитеље слаткиша, начин замрзавањашљива или пире кромпир. Можете замрзнути сирови пире кромпир или сок од шљива, након мешања са шећером. Или припремите џем за пет минута. Сламе припремљене на овај начин стављају се у пластичне контејнере или чисте пластичне бочице са широким вратом и замрзнуте.

Сада знате да ли је могуће замрзнути шљиве и како је најбоље учинити. А зими ћете уживати у укусним плодовима, пити витаминске компоте и јести пите са шљивама.