Слани домаћи рецепт

О ходгу, веома укусна и срдачна густа супа,вероватно су све чули. Али да ли сте покушали да кувате тако мирисно и хранљиво јело? Изаберите од понуђеног да изаберете било који рецепт за домаћу слану.

Обично га кувајте на стрмој буђи, а не уопште.важно је шта је то: гљива, месо или риба. Најважније је бити богат. Због густине соли, често се сматра друго, а не прво јело. Ово је изворно руска храна. Још један ходгепоџер понекад зову купус, који је угашен пуњењем - комади меса, кобасица, ребара и других састојака.

Који је био рецепт за домаћу слану у старим данима? Преостали су од претходног оброка месних производа сељаци помешани у једном лонцу или котлу и кувани. Дакле, био је тим ходгеподге. Време је прошло, а ово јело је постало популарно међу осталим сегментима становништва Русије. Није оклевао да служи ни у ресторанима и вечерњим забавама.

Сада у класичном рецепту овог јела требанеопходно је присуствовати четири врсте месних производа: различите кобасице, кувано и печено месо, кобасице, качкаваљ или сољени краставци и киселе печурке. У саставу соли још увек спадају маслине, шаргарепа, парадајз паста, црни лук, маслине. Служи се са павлаку и лимуном. Пре него што припремите такво јело, требало би да сакупљате све наведене састојке.

Рецепти за живописнике су кућни и једноставни и сложениИстовремено. Да би то било неопходно, хранљиво и благо зачињено, мора постојати пуно компоненти, и то што више, то боље. Ово може бити капаре и путер, и зеленило, и све врсте зачина.

Па, сада идемо на јело "Солианка"кући. " Рецепт за кување на месној јухо. Куваћемо месо. Може бити шаргарепа, ребра, мантила (свињетина, говедина - шта год желите). Када кувате месо за кување, требало би да сипате количину течности која вам је потребна за соли. Није препоручљиво да допуните воду тако да не покварите прави укус овог јела. Укуцајте месо, обавезно извадите из чорбе и охладите. Кобасице (димљени), шунка, хладно месо сече на коцке.

У то време, кромпир се кува у бујонурезине. Додајте му хладне резове, а затим и киселе краставце. Домачи рецепт Солианка захтева од њих да буду хрустљав, поред ољуштених. Пресечени су на траке и дозвољени су да се полу кувају у бујону.

Очистимо лук и добро их опрати у води. Обсушив, урезати, мијешати с маслацем и послати на посуду. Пролазимо без зачина и парадајз пасте до меканости лука. У другом посуду, мазите парадајз пасти са мастима све док не мењају боју до наранџасто-црвене боје. Мијешати садржај два танка у једну и сипати у тањир, гдје се ходник врео. После 6-8 минута, сипајте сесекле зеленило и маслине (или маслине) тамо и кухајте док не спремите. Након искључења пећнице, пустите јуху да пије пет минута и налијте на плоче. У сваком од њих стављамо павлаку са танким резом лимуна. Слично томе, припрема се риба и печурке, али уместо меса постоје одговарајуће састојци.

Па, сад идемо на рецепт за луткицукисели краставац. Ово није супа, већ пуно главно јело. За његову припрему узимамо килограм киселог купуса, оперемо је у три воде (хладно) и стиснемо. У тигању пржите полупречнике једног великог црног лука са 2 до 3 кашике маслаца, додајте киселу кокољку и пржите, док прелијете гљивичну чорбу за укус. За омекшавање купуса потребно је сат и по кувања. Након овог времена стављамо 450 г шунке и 350 г свињског печења, 100 г кобасице и било којег меса (хладно, кувано) на њега. Само додајте у купус 600 г месних производа. Остаје само да слани по укусу и биберу, а зачините зачином. Остати још 30 минута. Затим додајте у брашно брашно, мешајте све и наставите да држите на ниској температури још 12 минута. После овог времена стављамо ходгоду у тепихе и шаљемо у рерну 30 минута. Све, домаћа солијанка киселог купуса може се ставити на плоче и послужити за столом.

Након што сте научили да направите ходгод, ускоро ће вас чудити својом породицом са новим опцијама. Уживајте у свом апетиту!